MUSTIG KÖTTFÄRSSOPPA

Idag är det Söndag igen, en regnig sådan här hemma så då tänkte jag tipsa om att laga en härlig mustig köttfärssoppa. Oj så enkel och så god mat det är. Går snabbt att svänga ihop också. Ät det med ett gott bröd t ex, tipsar om mitt lättbakade lantbröd (<klicka för recept). Också gott med en liten klick creme fraiche i. Soppan kan också lagas med kycklingfärs istället om du nu skulle önska det. Du kan också ge köttfärssoppan mer smak av tacos genom att ha i mer spiskummin. Den här köttfärssoppan går alltid hem hos oss, en omtyckt soppa som alla gillar.

Kika gärna på fler sopprecept (<klicka för recept)

Soppa är nyttigt och så enkel mat som också går att variera. Egentligen kan du väl nästan ha i alla grönsaker som du har där hemma i en soppa. Då tänker jag mig morötter, tomater, paprika, grönkål, kål, lök, purjolök, rödlök osv.

Jag har t ex en ROTFRUKTSSOPPA (<klicka för recept) som blir så himla god, släng i alla rotfrukter du har i den.

Missa inte: 15 billiga och goda rätter (<klicka för recept)

Du måste testa att laga dessa också: TACOSOPPA// SUPERGOD GRÖNSAKSSOPPA// TACOSOPPA MED KYCKLING

500 g köttfärs
6 potatisar
2 palsternackor
1/2 bit rotselleri
2 morötter
2 vitlöksklyftor
2 tsk torkad timjan
2 tsk spiskummin
4 msk tomatpure
2 grönsaksbuljonger
20 cocktailtomater
salt och peppar

Gör såhär:

1) Skala och hacka grönsakerna till stora tärningar. Lägg allt i ca 1 liter vatten. Salta vattnet rejält. Ha i alla kryddor och pressa i vitlöksklyftorna. Ha i grönsaksbuljongtärningarna och tomatpuren. Låt koka på medelvärme tills alla grönsakerna nästan är mjuka, ca 20-25 min.

2) Stek köttfärsen i olivolja. Ha i salt och svartpeppar. Låt den få lite färg.

3) När det är ca 5 min kvar av koktiden har du i cocktailtomaterna och köttfärsen. Tipsar om att servera den med en klick av min krämiga vitlökssås – recept HÄR.

Missa inte: Mina absolut populäraste rätter på hela sidan (<klicka för recept)

Kolla in 10 av de vardagsrätter (<klicka) som är väldigt populära här på sidan!

Jag blir jätteglad om du klickar i den lille tummen längst till vänster under inlägget om du gillar recepten!

Det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan att inspireras av, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• SMÅPLOCK & SNITTAR

• SMÅKAKOR

• POTATISRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR