Småkakor
Småkakor

Nutellakakor på bara 4 ingredienser

Nu ska du få det enklaste tipset på kakor i mannaminne! Dessa kakor behövs det bara 4 ingredienser till.

RECEPT ca 24 st

4 dl vetemjöl

2 dl strösocker

4 ägg

2 dl nutella

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Vispa sen ihop alla ingredienser, jag körde med min vanliga elvisp.

3) Rulla sedan små bollar av smeten. Den är lite lös men det går.

4) Grädda i cirka 10 minuter och låt sedan svalna helt.

Kommentera

Mat - Bak - ReceptSmåkakor

Kladdkakekakor med Nutella

När jag drev mitt lilla café ute på landet så bakade jag ibland dessa kladdkakekakor. De gick alltid åt i ett endaste nafs och jag förstår det verkligen, de var verkligen så fantastiskt goda!

KLADDKAKEKAKOR MED NUTELLA, ca 20-25 st

3 äggvitor

2 dl florsocker

0,75 dl vetemjöl

0,75 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

1,5 dl rumsvarm Nutella

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Vispa äggvitorna och sockret till ett fast fluff. Jag brukar vispa i några minuter.

3) Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Häll i det i äggvitefluffet. Vänd runt med en slickepott tills allt blandats ordentligt. Blanda till sist i Nutellan.

4) Klicka sedan ut 20-25 jämnstora klickar på bakplåtpappersklädd plåt. Tänk på att hålla lite avstånd då de flyter ut när de gräddas.

5) Grädda i ugnen i ca 5-7 minuter. De ser ut som på bilden när de är klara. Låt svalna helt innan du tar loss dem från plåten. Segt och så fantastiskt gott! 😋😋😋

 

Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer inspo, recept och annat från livet. Följ gärna bloggen på Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kommentera

Småkakor

KOLASNITTAR MED CHOKLAD OCH KARDEMUMMA

Hörni, dags för ett jättegott recept igen. Gillar du kolasnittar så kommer du tycka att dessa är fullkomligt maaagiska. Jag smakade också och det var såååå gottigt alltså. Busenkelt att svänga ihop och rykande åtgång, gör gärna dubbla satser om du vill att det ska räcka!

KOLASNITTAR MED CHOKLAD OCH KARDEMUMMA

220 g rumsvarmt smör
4 msk sirap
5 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
150 g mörk hackad choklad
2 tsk kardemumma

Gör såhär:

1) Blanda smör och sirap tills det är alldeles krämigt.

2) Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Häll i det i smörblandningen.

3) Hacka chokladen och ha i den, ha i kardemumman också. Blanda runt tills allt är ordentligt ihoprört. Jag kör alltid min kaksmet i vår köksmaskin.

4) Dela kakdegen i 2 delar. Rulla ut delarna till 2 långa rullar. Platta till och gör sedan dekorationer med gaffeln. Grädda på 190 grader i ca 12-15 minuter. Den ska få lite färg.

5) Ta ut och skär rullarna i snittar innan de svalnar. Låt svalna helt, ät sedan och njut!

Här nedan får du en liten video på hur jag gör dessa kakor! Följ gärna min >>Youtubekanal<< så du inte missar några videos.

Kommentera

Småkakor

Påskkakor

Hörni, igår bakade jag dessa påskkakor som jag kallar dom. Ville baka nåt som var som en småkaka men med nån frosting på så det blev liksom en torr kaka men med något krämigt till. Ja, så då blev det dessa. 🙂 Gjorda på brysselkexdeg,, dock så har jag ändrat det en smula med att ha i lite sirap. 🙂

RECEPT PÅSKKAKOR ca 20 st

1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 1/2 dl vetemjöl
150 g smör
1 msk sirap

FROSTING

100 g rumsvarmt smör
200 g cream cheese
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

GARNERING

1 1/2 dl strösocker
blå karamellfärg
Godisägg

Gör såhär:

1) Blanda de torra ingredienserna i en köksassistent. Tillsätt smöret och sirapen. Kör precis så länge tills allt har blandats samman.

2) Rulla sedan degen till en rulle på ca 5 cm i diameter. Häll strösocker och karamellfärg i en påse och skaka om. Häll ut sockret på bänken och rulla sedan rullen i det. Lägg rullen i plastpåse och frys i ca 30 min.

3) Blanda sedan alla ingredienser till frostingen.

4) Ta ut kakrullen och skär i lite drygt 1/2 cm långa kakor som du lägger på bakplåtpappersklädd plåt. Häll på sockerblandningen uppepå kakorna. Grädda i 175 grader i ca 7-8 minuter. Låt svalna.

5) Spritsa frostingen på kakorna. Lägg på godisar på kakorna.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler recept, inspiration och tips.

Kommentera

Småkakor

Tomtecookies

Nu tänkte jag tipsa om ett superhärligt och superenkelt recept på fantastiska pepparkakor med jultomteskum som gömmer sig inuti. Fick tipset av underbara Fixa Själv. 

De här kakorna klarar vem som helst av att baka. Köper du dessutom färdig pepparkaksdeg så kommer det vara ännu enklare.

RECEPT TOMTECOOKIES:

Färdig pepparkaksdeg (recept på pepparkaksdeg HÄR)
Jultomteskum

Gör såhär:

Skiva den färdiga pepparkaksdegen i skivor. Dela jultomteskummet i 3 delar. Ta en del av tomteskummet och lägg det i en pepparkaksdegskiva. Forma den till en boll. Lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Tryck ett kors med en gaffel uppepå kakorna. Grädda på 175 grader i ca 7-10 min. De ska få en ganska mörkbrun färg.

Följ gärna min Faccebooksida och Instagram för massa  mer recept på bak/mat, inspo och tips.

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers