Julmustkola med citron och havssalt

Wooooow!

Igår kokade jag ju världens godaste julmustkola. Några få ingredienser gjorde den väldigt speciell och väldigt väldigt god. Både mamma och pappa fick smaka julmustkolan här hemma igår och båda var lyriska. Nu är julmustkolorna invirade i smörpapper och ska njutas av över julen. Eller vem är det jag försöker lura? Tror jag verkligen på det själv, att de kommer räcka över julen? Haha…. jag kommer nog få koka några omgångar till.

Kolla gärna in min kategori GODIS (<klicka) för mer inspiration till hemmagjort godis.

JULMUSTKOLA MED CITRON, HAVSSALT OCH KAKAO, 24 STORA BITAR

Missa inte mitt absolut bästa recept på SMÖRKOLA (<klicka)

100 g smör
1 dl vispgrädde
1 dl julmust
3 dl socker
0,75 dl kakao
3 msk honung
1 dl mörk sirap
flingsalt
citron

Gör såhär:

1) Ta fram en tjockbottnad kastrull. Sätt igång plattan. Blanda smör, grädde, julmust, socker, kakao, honung och sirap i kastrullen. Rör om tills allt lösts upp.

2) Koka försiktigt under omröring i ca 30 min eller tills att smeten uppnått 126 grader. Du kan också testa kulprovet. Häll iskallt vatten i ett glas, ta en tsk av smeten och häll i vattenglaset. Kan du forma en kula av det är kolan klar.

3) Häll i smeten i en form med bakplåtspapper, min form är 25 x 25 cm. Ha på riven zest av citron och havssalt. Låt sedan svalna i formen tills den svalnat helt. Ta en varm kniv och skär upp bitar av kolan. Vira in i smörpapper. Klart.

Inspireras gärna av fler recept nedan:

Julgodis på 4 ingredienser 

Marshmallowfudge med lakrits 

Saffransfudge

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

GRATÄNGER
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
PASTARÄTTER
MJUKA KAKOR 
MIDDAGSTIPS

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina