Godis
GodisMjuka kakor

Glutenfri saffranskaka

 

IMG_5520

 

RECEPT:

175 g smör
1 pkt saffran 1/2 g
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl grädde
1/2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl mjölmix
1 1/2 dl rismjöl
1 dl potatismjöl

Gör såhär:

1) Smält smöret. Häll i saffranet och låt det smälta ned ordentligt med smöret. Häll i grädden.

2) Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt.

3) Blanda de torra ingredienserna och häll i detta i äggsmeten. Vänd med slickepott.

4) Häll i smörblandningen, rör runt till en jämn smet. Låt detta stå och svälla en stund.

5) Häll smeten i en springform med bakplåtspapper i botten. Grädda på 175 grader i ca 20-25 min. Kakan ska vara torr. Pudra över florsocker innan servering.

Följ mig gärna på Facebook och Instagram för mer recept, inspo och inspiration. 

glutenfri kladdkaka vit

Kika gärna in på denna >>glutenfria vita kladdkaka.<<

smulpaj

>>Glutenfri smulpaj.<<

Kommentera

BrowniesChokladbollarGodisTårtor

Kaffets dag – 5 recept med kaffe

Visste ni att det är kaffets dag idag? Åh detta svarta guld som många av oss inte klarar sig utan. Dock så har jag själv inte druckit kaffe på flera månader då min mage stressades sönder under sommaren som gick. Men oj vad mycket annat man kan göra med kaffe. Tänkte bjuda på några recept där det finns kaffe i.

Vad sägs om kaffe och vaniljkola?

Dessa chokladbollar blev perfekta och med så härliga smaker!

Denna fantastiskt lyxiga chokladtårta är MAAAAAAGISK!

Dessa lyxiga brownies var nästan för goda. Man ville äta upp alla på en gång!

Den här chokladbollstårtan smakar nästan exakt som en delicatoboll, helt överlägset gott!

Kommentera

GodisPåsken

Påskgodisägg på marshmallows, puffat ris och vit choklad

Nu ska du få ett recept på påsk-gotta! 😋😋😋 Dessa är sååå goda verkligen, tänk att lite piffat ris, marshmallows och vit/mörk choklad kan trolla fram något så vansinnigt gott?!


Jag gjorde mig till också och skapade en liten skål som jag la i lite godisar i.


Favoritgodis från Johan Bülow. Så fantastiskt goda tycker jag.

RECEPT:

50 gr smör
3 dl minimarshmallows

4 dl puffat ris (typ vårgårdaris, ha i mer om det känns för löst, jag höftade mitt recept)

2 tsk vaniljsocker

vit choklad ca 50 gr

mörk choklad ca 50 gr


Gör såhär:
Smält smöret i en lite större bytta i mikron. Ha sedan i minimarshmallows och rör om. Ställ in i mikron i ytterligare 30 sekunder. Rör om tills alla marhmallows smält. Ha i vaniljsocker och alla rispuffar och rör om tills allt blir en kletig massa. Blöt händerna och rulla sedan små ägg av smeten. Antalet ägg är varierande och hänger helt på hur stora du gör dom. Vill du göra en äggkorg så gör du en sån också. Ställ allt i kylen för att ”stena till”. Själva äggkorgen kan behöva lite stöttning ifrån sidorna så den inte faller ihop. Jag ställde två glas som stöttning på varsin sida. Smält chokladen i ett varsitt vattenbad. Ta ut äggen och korgen från kylen. Doppa äggen i den vita chokaden och varva sedan med att doppa i den bruna. Ställ in i kylen för att sätta sig ytterligare. Ge det gärna någon timma så att ”kladdet” avtar, annars är de helt ok att äta på en gång! SUPERSMASKIGT är det!

Följ gärna min FB-sida och Instagram för mer inspo, massa recept och tips. 

Kommentera

  1. Hedda Söderberg

    Det vore en dröm för mig och du ville kolla på min blogg, den handlar dels om min resa bort från den hemska sjukdomen anorexia, men också om livet efter sjukdomen. För tro det eller ej, men jag är nästan helt frisk! 😀 <3
    http://nouw.com/heddasöderberg

Godis

Marshmallowfudge med lakrits och choklad

Ja i morse startade ju jag dagen med att koka fudge. Redan kl 04 faktiskt. Haha… Galet galet! Nu ska du få recept på ett riktigt smaskigt recept på fudge. Går fort att koka och gott är det också, riktigt jäkla skitgott!

img_4935

img_4947 img_4950

Denna fudge innehåller härliga marshmallows, alltså i själva fudgesmeten. Choklad och lakrits faktiskt. Så mumsigt. När marshmallowsen liksom smälter ner i fudgesmeten så blir man lycklig på riktigt. 🙂

img_4918 img_4928 img_4930

Ett himla bra tips är att förvara fudgen i små glasburkar med lite smörpapper emellan. Bara till att ställa fram när man har glöggmingel, julbord eller när man bara är sugen.

RECEPT:

2½ dl socker
2 dl vispgrädde
100 g smör
ca 25 stora marshmallows
200 g mjölkchoklad
2 msk lakritspulver

Gör såhär:

1) Blanda socker, grädde, smör och marhmallows i en tjockbottnad kastrull.

2) Smält ned allt och låt koka upp. Sänk sedan värmen och låt smeten koka i ca 15 minuter på medelvärme. Rör inte om så mycket under dessa 15 minuter.

3) Ta av kastrullen från plattan och ha i chokladen och lakritspulvret. Blanda runt ordentligt och häll sedan smeten i en form som är ca 15×20 cm typ.  Strö på några minimarhmallows. Låt svalna av ordentligt och ställ den sedan i frysen i ca 15 minuter. Skär upp bitar när den är kall och förvara sedan i en glasburk t ex med lite smörpapper emellan.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR

Kommentera

  1. Malin

    Hej, kan du inte visa den utebelysning du hade införskaffat? Håller på själv och behöver inspiration 😁 Tack för en bra blogg!

GodisGodmorgon

Enklaste julgodiset

Goodmorning!

Jo men jag har inte sovit sen halv 1 inatt. Ööööööh…. GÄSP! 🙂 Tur det är lördag i alla fall. Jag var uppe tidigt i morse och fixade lite julgottis. Detta recept är till för dig som kanske inte superdiggar att baka eller tycker att det är svårt och totalt ointressant. Detta recept är för dig. Dessa godsaker slänger du bara ihop så är det klart sedan. Fint blir det också…. 😉

I morse kokade jag min lyxiga varma choklad.

img_4843

Detta är varm choklad på riktigt. Mustigt mörk och smakrik med Valrhona choklad och vaniljsocker. Magiskt god!

img_4840 img_4841 img_4844 img_4847 img_4848

Dessa är busenkla att göra. Det enda du behöver är:

Några stora marshmallows
Några små marshmallows
candy canes
oreokakor
mjökchoklad
Lite rapsolja

Allt är givetvis beroende på hur många du vill göra. Men det du gör är bara att du kapar candycanes så de blir en böj kvar. Stick in den i sidan på en marshmallow. Doppa toppen i mjölkchoklad som du smält och blandat med lite rapsolja. Vi pratar ca 1 tsk till 100 g mjölkchoklad. Lägg på några minimarshmallows och ställ dessa på oreokakor som ska symobisera en tallrik. 🙂 Jag satte lite honung under marshmallowsen för att de skulle stå rakt upp.

Ät och njut lite annorlunda julgodis! 🙂 ♥

Milo som kom ned mitt i fixet blev lyrisk när han såg den varma chokladen. Självklart fick han dricka den även om det är lite sött sådär…. men det är ju lördag! 🙂

candy-cane-hot-chocolate

recept_varmchoklad_hemgjord_oboy img_4795 recept_varmchoklad_hemgjord_oboy_julblomma

Igår pyntade jag också lite här hemma. Så myyyyyyys att äntligen få in ljuset igen. Köpte en vit julblomma/julstjärna igår. Även om jag inte direkt är någon vän med dessa blommor, de dör direkt. Har du tips på hur man får dem att överleva julen?

julpyntning_julpynt_advent_julblomma julpyntning_julpynt_advent_julblomma

Stjärnor har kommit upp i fönstren också.

julpyntning_julpynt_advent_julblomma

Sladdar lite hejsvejs än så länge men det ska fixas också.

Slutligen ett sista tips på snabbt julgodis också. Detta är nog ännu enklare att göra.

img_4849 img_4850 img_4851

Här tar du bara marshmallows, doppar botten i smält choklad, krossar lite poklagrisar (eller candycanes) och rullar dem i detta kross. Frys sedan en liten stund, ät och njut! Jag smakade en och det var fasicken såååå gott alltså!

Det var morgonens tips på lite julgottis hörni! Snart ska vi åka till Västerås här. Jag kommer gå omkring som en zombie idag av trötthet. Ska försöka ta en powernap i bilen på vägen dit.

Vi hörs senare!

Kram Nina ♥

Kommentera

  1. Anna S

    Jag har två julstjärnor som är flera år, ena ser mer ut som en buske. Hur dessa två har överlevt vet jag inte riktigt, för jag gör typ alla fel, glömmer att vattna, har dom framme hela tiden året runt. Okej de blommar ju då lite när de vill så oftast inte på julen. 😊 Men de har aklimatiserat sig hos mig på något konstigt sätt. Jag har haft många julstjärner som bara dött efter 2-3 veckor. Men jag önskar dig lycka till och jag hoppas du får den att överleva! Kram

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers