Julkäppar

Julbakning

Men vad roligt det var att baka dessa kakor, det är enkla och baka även om man får fixa lite med att forma dem till käppar. Så juliga och oväntat goda måste jag säga, omöjligt att bara ta en. Sådär suuuuperspröda så de bara faller sönder i munnen. Ja men så goda!

Kolla in 20 ljuvliga söta julrecept (<klicka)

I själva mördegen är det inget socker alls förutom vaniljsocker och det gör verkligen ingenting med tanke på att man har på både socker och kanel efter gräddningen.

Kika in på min kategori med saffran (<klicka), massor med gott med just smaken saffran.

Jag tänker att dessa käppar kan vara väldigt fint att servera vid varje bord t ex vid en dukning. Att binda lite röda band runt varje. Men åååååh så fint!

Kika in och inspireras av fler goda julrecept:

• Gubbröra

• Räk & äggtårta 

• Matjestårta

• Julskinka med julmustglaze

• Karlssons frestelse 

Julkäppar 24 stycken

Missa inte mina magiska Saffransbullar med vaniljkrämsfyllning (<klicka)

210 g rumsvarmt smör
2 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl

Topping:

1/2 msk malen kanel
1/2 dl strösocker

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175°. Vispa ihop smör, vaniljsocker och mjöl i en köksassistent eller med elvisp till en smulig massa. Tryck ihop till en deg med händerna sedan.

2. Rulla till två tjocka rullar. Låt vila i kyl i 20 min.

3. Skär varje rulle i 12 bitar. Rulla ut varje bit till en pinne och böj till toppen så det liknar en käpp.

4. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt kakorna svalna något på plåten.

5. Blanda samman socker och kanel på en tallrik. Vänd sedan kakorna i blandningen.