Röda vinbärskaka blev ju hur god som helst!
Vilka bär alltså, så goda och gör verkligen denna kaka alldeles oemotståndlig. Har du kanske massor med bär i trädgården nu, eller känner du någon som har. Annars finns det ju faktiskt att köpa också. Rekommenderar dig verkligen att testa denna fantastiska kaka, den blev så himla himla god. Du måste testa!
Tårtfatet hittar du i min lilla ”shop” HÄR. Mycket roligt att inspireras ifrån där när det kommer till bakning och matlagning.
Saftig Rödavinbärskaka, ca 8 bitar.
3 ägg
2 dl socker
75 g smör
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2,5 dl vetemjöl
2 dl röda vinbär (funkar lika bra med färska som med frysta)
Gör såhär:
1) Smält smöret. Rör ihop ägg, socker med en gaffel.
2) Blanda alla torra ingredienser och häll i det i äggblandningen. Rör om tills du har en riktigt seg smet.
3) Häll i smöret och blanda igen tills du har en smidig smet.
4) Lägg bakplåtspapper i en springform på ca 24 cm i diameter. Smöra gärna kanterna. Häll i smeten och ha i vinbären.
5) Grädda på 190 grader i ca 30 -35 min. Den ska börja få lite färg, känn gärna med sticka. Den ska vara någorlunda torr, med en lite krämigare kärna kanske. Servera med vaniljvisp eller vaniljglass. Gillar du syrligheten kan du även servera mer färska vinbär till.
Kika gärna på fler recept på goda enkla kakor:
Rör ihop kaka med blåbär och mandel. (<klicka för recept)
Kärleksmumskaka (<klicka för recept)
Världens godaste RABARBERKAKA med mandelmassa och brynt smör. (<klicka för recept)
Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:
• SMÅKAKOR
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Kram Nina
