Alltså, något som kan få mig att längta ihjäl mig efter julbaket så är det saffran. Åh, denna underbara illgul/röda krydda som är så ljuvlig i smaken.
Missa inte: Mina 40 mest populära recept (<klicka) på hela sidan
Fantastiskt gott med den här kombinationen också. Grädde och vaniljkräm med saffransmuffins är liksom fööööör gott.
Inspireras gärna: Baka mer med med saffran (<klicka)
Saffranssemlor, 12 st
Du måste testa världens godaste dessert som kommer göra succé i jul, ALLA vill ha recept, klicka HÄR
100 g smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
1/2 g saffran
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
Fyllning:
Vaniljkräm (jag använde ekströms marsansås och gjorde kräm istället)
Vispgrädde (ett tips är att dofta lite kardemumma och kanel i grädden, MUMS)
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Smält smöret. Vispa ihop ägg, socker och saffran pösigt.
3) Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en annan bunke och vänd försiktigt ner det i äggsmeten. Varva med mjölken och sedan det smälta smöret.
4) Ställ ut muffinsformar (jag använder mig alltid av silikon när jag vill plocka ur själva muffinsen) på en plåt och fyll till tre fjärdedelar med smet.
5) Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter eller tills de är helt torra när du provar med sticka.
6) Låt muffinsen svalna helt. Skär av toppen på muffinsen och fyll sedan med vaniljkräm och vispad grädde. ÄT OCH NJUT!
Nedan får du några smakprov till av vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:
För att hitta alla kategorier klicka HÄR
Gillar du receptet blir jag väldigt glad om du klickar i hjärtat till höger under inlägget.
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR (<klicka)
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR (<klicka)
Kram Nina
