Silviakaka med saffran

Halleluja!

Silviakaka med saffran måste ju vara succé, och det är det! När denna kakan testades hemma hos oss var det nästan högtidligt. Med tanke på att alla i familjen gillar både Silviakaka och saffran så tänkte vi att detta ju måste bli en 100 poängare. Det blev det inte, det blev en 1000 poängare, herreminjee så god kaka. Lova att du testar! Säger bara saffran i mitt hjärta. 💛

Bara Silviakakan ensam är himmelskt god. Att tillsätta saffran gjorde den ju om än inte godare ändå. Saffran är verkligen en härlig krydda som faktiskt kan användas året runt. Inte bara jul. Så gott i mat också.

Jag har flera härliga och goda recept på just saffran, så vill du bli sådär härligt inspirerad så bjuder jag på några riktigt goda recept nedan (klicka på länkarna för att komma till recepten):

• Kolamousse med saffranspepparkakssmul (galet god efterrätt)

• Festlig snabb saffranskaka med kolamousse

• Saffran och citronbullar

• Världens bästa recept på Lussebullar (enligt väldigt många)

Kolla bara på den hääääär härligheten till kaka, kika på receptet HÄR (<klicka), Superenkelt och supergott.

Silviakaka med saffran

Missa inte mitt superpopulära recept på saffranskaka med lingon och saffranstoscakaka (himmelskt farligt god).

3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 msk vaniljsocker
1,5 dl vatten

Glasyr:

100 g smör
1,5 dl florsocker
1,5 msk vaniljsocker
1 äggula
0,5 g saffran (1 påse)

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt och vitt.

2) Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Sedan brukar jag sila i det i äggsmeten för att slippa alla former av klumpar. Blir aldrig klumpar så. Rör med slickepott.

3) Häll sist i vattnet och rör runt.

4) Ha i bakplåtspapper i en springform. Häll i smeten i den och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Kolla så den är torr rakt igenom. Ta sedan ut kakan och låt den svalna helt.

Glasyren:

1) Smält smöret, häll i saffranet och rör om ordentligt.

2) Häll i florsocker och vaniljsocker. Rör runt.

3) Ha i äggulan och rör runt.

4) Bred över glasyren på den avsvalnade kakan och toppa med strössel eller kokosflingor.

Den här kakan är saftig och helt galet god. Alla älskar den alltid! Det är liksom en kaka som man typ aldrig kan misslyckas med. En enkel och bra kaka att ta till när man väntar gäster t ex.

På min sida kan du hitta massor med olika recept både på mat & bak, enkla goda recept som alla kan laga och baka. Kika nedan för lite smakprover (klicka på länkarna för flera recept):

• MIDDAGSTIPS

• KYCKLINGRÄTTER

• SMASKIGA GRATÄNGER

• MJUKA SUPERGODA KAKOR

• KLADDKAKOR

För att komma till alla kategorier som finns klicka HÄR (<klicka)

Vill också tipsa dig om min bakbok ”Baka på 30 minuter” – en bakbok för alla! Den hittar du HÄR.

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina