Uppe i ottan
âŠoch bakat. Nej men hörni, det var faktiskt hur mysigt som helst att stĂ„ och baka i ottan. KĂ€ndes som jag var den enda mĂ€nniskan pĂ„ jorden som var vaken. SĂ„ mysigt med adventsstaken i fönstret. Ălskar den, en sĂ„n liten smidig som inte tar sĂ„ mycket plats. Saffranssnittar stod pĂ„ dagens agenda att baka. Vi skulle haft kalas för Milo idag men det var sĂ„Ă„Ă„ mĂ„nga sjuka sĂ„ nu tar vi och skjuter upp det tills det lugnat sig lite. Farmor & farfar kommer i alla fall förbi pĂ„ kalas sĂ„ nu fĂ„r dom gotta sig med t ex dessa saffranssnittar.
Kika gÀrna in pÄ min kategori SAFFRAN (<klicka) för massor med mer gott.
Ja ni ser ju hur mysigt jag hade hÀr. Det var bara julmusiken som saknades. Jag ville inte sÀtta pÄ det klockan 04 pÄ morgonen, och alldeles försent kom jag pÄ att jag ju hade kunnat haft hörlurar pÄ mig. Jaja, det var inte sista gÄngen jag stod i ottan och bakade.
Missa inte 20 hĂ€rliga recept pĂ„ JULENS SĂTA (<klicka)
Dessa snittar Àr godast nÀr de Àr lite sÄdÀr spröda pÄ ytan och lite lite sega i mitten, dÄ Àr dom perfekta. Jag skulle lÀtt kunna svepa i mig 20 stycken av dessa kakor, de Àr verkligen sÄ himmelskt goda. KÀnns som topp 5 godaste kakor av alla!
Mina 40 mest populÀra recept (<klicka) pÄ hela sidan.
Saffranssnittarna blir mĂ„nga, jag tror jag fick ihop ca 40 stycken pĂ„ det hĂ€r receptet sĂ„ dĂ„ har du sĂ„ det rĂ€cker ett tag. Fast det Ă€r klart, tar man 20 Ă„t gĂ„ngen, ja dĂ„ fĂ„r man nog baka snart igen. HahaâŠ.
Det hÀr receptet hittade jag pÄ Mathems sida och jag mÄste sÀga att dessa Àr nog de absolut bÀsta saffranssnittar jag bakat. MUMS!
Saffranssnittar
160 g rumsvarmt smör
1 g Saffran
1.5 dl Strösocker
5 dl Vetemjöl
0.5 dl Ljus Sirap
0.5 dl PĂ€rlsocker
1 msk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
Gör sÄhÀr:
1. SÀtt ugnen pÄ 180 grader.
2. SmÀlt lite av smöret och rör i saffranet. Rör om, det ska bli sÄdÀr hÀrligt gult av alltihopa.
3. Ha i alla ingredienser i en bunke eller en köksassistent, jag bakar alltid smÄkakor i min köksassistent. Arbeta sedan ihop till en jÀmn deg.
4. Dela degen i fyra bitar och rulla sedan till lÀngder, typ som tjocka ormar. Det fÄr plats 2 lÀngder pÄ varje ugnsplÄt.
5. TÀck tvÄ plÄtar med bakplÄtspapper och lÀgg tvÄ lÀngder pÄ varje plÄt. Platta till lÀngderna med handen och sedan pressar du med en gaffel sÄ du fÄr lite mönster. Toppa med pÀrlsocker.
6. GrÀdda saffranssnittarna lÀngst ned i ugnen, de ska bli sÄdÀr gyllengula/bruna, det tar ca 13-15 min. Viktigt att du inte kör dem för lÀnge i ugnen, dÄ blir det lite hÄrda sÄ hellre lite kortare tid Àn lÀngre.
7. LĂ„t kakorna svalna lite lite. SkĂ€r lĂ€ngderna snett pĂ„ tvĂ€ren i 2â3 cm breda bitar medan de Ă€r nĂ„gorlunda varma. LĂ„t sedan svalna innan du lĂ€gger dom i en burk.
Hoppas du hittar massor med inspiration hĂ€r hos mig. Tack för du delar och uppskattar det jag gör, det för mig verkligen glad! â€ïž
Nedan fÄr du nÄgra smakprov pÄ vad för recept du kan hitta hÀr pÄ sidan, klicka pÄ lÀnkarna för fler recept pÄ varje:
JULENS SĂTA BAKVERK
SMĂ
KAKOR
KĂTTRĂTTER
KATEGORI SAFFRAN
MJUKA KAKOR
För att hitta alla kategorier klicka HĂR
Gillar du recepten blir jag jÀtteglad om du klickar i hjÀrtat under inlÀgget.
Hur kan du följa mig?
FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HĂR
Instagram med bilder, reels & storys HĂR
TiktokHĂR
Kan man göra dem med glutenfritt mjöl ?
Absolut! TillsÀtt 1 msk fiberhusk dÄ ocksÄ.
Har du testat att göra dessa fast med brynt smör? SĂ„Ă„ himla gott đ tack för alla bra recept du delar med Dig avđâ€ïž
SĂ€kert supergott! đ
PÀrlsockret ligger inte kvar som jag vill.. Förstör jag kakorna om jag penslar med lite Àggvita?
Nej det gör du inte. đ