Hej mina vänner!
Idag är det midsommarafton och vädret är magiskt verkligen!!! Igår hann jag inte in till dig eftersom vi skulle ha ett litet midsommarfirande med våra familjer igår. Ett ”pre-midsommar” som vi kallade det. Det blev supermysigt och jag ska senare visa dig bilder därifrån.
En sak ska du också komma ihåg, om jag inte riktigt hinner uppdatera så mycket här inne så vill jag tipsa om att jag finns på Instagram och på story där, ni vet när man klickar på min bild så kommer det upp små videos. Där hittar ni mig om det skulle vara lite skralt här inne. HÄR är min Instagram.
Nu till den här himmelskt goda smörgåstårtan jag gjorde igår. Detta är sommar samlat i en smörgåstårta kan man säga. Gud vad alla tyckte den här var god alltså! Så glad för det. Den fick 12 poäng av 10 sa min ena svägerska. Haha… det är bra poäng. Ett råd, sväng ihop den här till idag, du kommer inte att bli besviken!
Mer gott till midsommar: KLICKA HÄR
SOMMARSMÖRGÅSTÅRTA MED FÄRSKPOTATIS, 8-10 PORT
Fler goda smörgåstårtor: KLICKA HÄR
2 hela jubileumskakor (Polar, finns på ICA)
5 dl creme fraiche (34%)
300 g färskost (Philadelphia)
1 röd lök
1 knippe färsk dill
2 krm cayennepeppar
2 msk honung
salt & peppar (gärna färskmalen)
3 ägg
200 g handskalade räkor
4 färskpotatisar
Garnering:
300 g handskalade räkor
3 ägg
4 färskpotatisar
1/2 salladslök
Gör såhär:
1) Börja med att koka potatisen, låt den sedan svalna.
2) Gör fyllning: Vispa creme fraiche, det blir till en början vattnigare men fortsätt så blir den till slut en fast vispad creme fraiche. Blanda den med färskost, hackad rödlök, hackad dill, alla kryddor och honung.
3) Lägg ut brödet på ett stort fat. Det ska vara ett stort runt bröd. Bred ut ungefär hälften av fyllningen på kakan. Skiva färskpotatis och lägg på, dela äggen i 4 klyftor och lägg på dem också. Rippla över lite räkor avslutningsvis
4) Lägg på ett bröd igen. Gör samma sak, denna gången så kan du lägga ned lite tid på att göra det vackert också. Låt stå i kylen i någon timma om du kan, den gottar till sig och blir makalöst saftig och så vansinnigt god!
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!
Kul och höra om du testar att göra den här smörgåstårtan. Vill också tipsa dig om världens godaste midsommartårta, perfekt till efterrätt!
Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT
Mer goda recept här på sidan:
• Goda tilltugg (där hittar du recept på ovan)
• Populäraste kötträtterna på min sida
• 10 populäraste kycklingrecepten
• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Glad Midsommar och tack för alla fina, inspirerande inlägg och recept. Vi har blivit med husvagn, och jag undrar vart du köpt ert handfat och själva kopplingen? Kramar jeanette
Handfatet är ett salladsfat ifrån IKEA. Kopplingen är den gamla som satt i husvagnen.
Jag undrar om du inte kan lägga ut en hel vecka hur du äter, från frukost till sovdags:) är väldigt nyfiken på den kosten men vet inte om jag kommer klara det. Tack för att du alltid är så naturlig o visar både toppar o dalar
Kolla in mina inlägg om Sellerijuice, sök det här på bloggen. Där lägger jag upp hur typiska dagar ser ut för mig. Tack för fina ord! ❤️
Å mums 😍 men är det oskalade eller skalade räkor i receptet som menas 🤔 trevlig midsommar 💐
Skalade! 👍🏼🥰
Åh den midsommartårtan såg helt magisk ut! Den måste jag nog prova att göra, men utesluta räkorna då eftersom jag inte tål dem, men skinka i små bitar kanske funkar istället. Vi hade en jordguggstårta på vår midsommarafton (vad annars :)) och kaffe till, buffebord blev det sen, knytis hade vi så det var en ohemult god blandning av mat på bordet!
Ha det gott! http://annejonsson.blogg.se
Jag undrar var dina snygga klänningar du hade på insta en i vitt o en i svart kommer ifrån?
Från BikBok. ❤️
tack för alla dina goda recept ,har provat många och varit mycket nöjd ♥
❤️❤️❤️
DEN GILLAR JAG SKARPT KOPIERAR RECEPTET OM DET GÅR BRA SORELLA
Din midsommartårta är helt magiskt god, idag blir det andra gången som jag gör den här sommarsmörgåstårtan. Förbereder den till viss del idag inför midsommarafton imorgon. Sååå god, blir sååå omtyckt!
.smarrig tårta med årets första nypotatis tack
🌿🇸🇪🥰
Rökta laxskivor låter ju ochså som ett bra alternativ till räkorna på tårtan!!??
Absolut! 😍
Ser smaskig ut,får pröva denna goda smörgåstårta
😍😍😍
Varför inte lite smått skuren sill emellan,,eller ovanpå👍
Om du vill ha det är det bara ha det. 😉