Köttfärsbiffar med fetaost och världens godaste gräddsås

Ja men hörni, ett helgtips!

Testa att laga dessa enkla köttfärsbiffar! Min elvaåring var högljutt nöjd med den här maten, han satt och hummade högt och sa ”Mamma, det här var sååå gott”. Ni som har haft eller har en elvaåring vet att de kan vara lika ärliga när det är tvärtom, så gissa om man är glad över det betyget? Köttfärsbiffar visade sig vara en favoriträtt som vi garanterat kommer laga många gånger till. Det är ju så enkelt att svänga ihop köttfärsbiffar, och smakar liksom så mycket mer än vardag även om det kanske är en vardagsrätt. Detta bara måste du testa! Så himla smarrigt verkligen.

Kolla in: 20 lättlagade rätter under 30 min (<klicka för recept)

Det blev succé även med såsen, sådär krämig och med sååå otroligt god smak. Den kan du lätt ha till vanliga köttbullar (kolla in mitt recept på världens godaste och perfekta köttbullar HÄR  <klicka), köttfärslimpa (<klicka för recept på jättegod) och andra goda kötträtter.

Missa inte mina 40 bästa och mest populära recept (<klicka) på hela sidan.

Ett tips är att innan servering hälla all sås över biffarna. Ser för det första väldigt gott ut och för det andra så håller sig biffarna lite saftiga när de just stekts. Är du intresserad av fler goda såser så kika in min kategori såser (<klicka) som är fylld av smarriga såser till olika maträtter.

Missa inte: Mina 20 godaste och populäraste kötträtter (klicka)

Köttfärsbiffar med fetaost och världens godaste gräddsås, 4 port

Kolla gärna in min absolut godaste köttfärssås (<klicka) och min superpopulära krämiga köttfärslåda (<klicka).

600 g blandfärs

200 g fetaost

1 ägg

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

2 tsk lökpulver (funkar med 1 riven lök också)

Salt & svartpeppar

Gräddsås:

3 dl grädde

2 msk kalvfond

1 tsk soya

1,5 msk tomatpure

3 msk mjölk

2 tsk majsredning (funkar med vetemjöl och potatismjöl också)

Salt & vitpeppar

Gör såhär:

1) Blanda mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla en stund. Ha i färsen, smula i fetaost och ha i alla kryddor. Blanda ihop allt.

2) Forma biffar med händerna. Stek i rikligt med smör, räcker med medelvärme. Kolla så de är helt genomstekta. Lägg i en ugnsfast form.

3) Gräddsås: Använd samma stekpanna som du använde till biffarna, plocka dock ur bitar om det finns efter färsen. Häll i grädden, kalvfond, soya och tomatpure. Koka upp. Låt sedan puttra i några minuter. Blanda majsredning och mjölk, häll i det i såsen och koka upp igen. Häll såsen över biffarna. Toppa med lite färsk timjan.

3 goda kötträtter:

Köttfärs & bacongratäng

Falsk lövbiff med falsk bearnaisesås

Mexikansk tacopanna

Mer inspirerande recept:

• Över 120 goda recept på mjuka kakor 

• Mina 10 populäraste kycklingrecept 

• 15 billiga & goda rätter

• 10 perfekta rätter för matlådan 

• Över 100 goda brödrecept 

• 8 underbara korvrätter 

• 10 enkla & extra goda vardagsrätter 

• 8 maträtter under 15 minuter 

• 20 lättlagade rätter under 30 min

• 38 goda grytor

Vill du följa mig, se nedan:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina