Niiinis Korvsoppa

Korvsoppa är en sån där rätt som känns som hemma. Jag är ju uppvuxen med finsk korvsoppa, och i Finland är den nästan helig haha…. en riktig vardagsklassiker som funnits i generationer. Den har lagats i små stugor ute på landet, i skolköken och hemma hos mormor, alltid med det man råkade ha hemma. Det … Continued

Innehåller annonslänkar

En dag i Stockholm – frostmorgon, NK-magi, budgetfynd & hur det går med Majlis

I fredags vaknade vi till den första riktiga frostmorgonen den här vintern. Hela bilen var täckt av ett lager is, ett sånt där som man bara vet kommer ta en evighet att få bort. Och eftersom jag är lika kort i rocken som alltid (speciellt i vår stora SUV!) så nådde jag ungefär… ja, halva … Continued

Innehåller annonslänkar

När julen blir rosa – rosa glögg 💕

Julen kom med glitter i år, bokstavligt talat. ✨ För nu har CAIA och Blossa gjort något ingen såg komma: en alkoholfri glögg som doftar hallon, tranbär och rosa julmagi. Jag hade i alla fall ställt mig på BEVAKA listan men måste helt ha missat mejlet för nu är den slutsåld, jag tycker nämligen den … Continued

Innehåller annonslänkar

En smakfull helg på Sthlm Food & Wine

Äntligen var det dags igen, en av årets höjdpunkter till mässa om du frågar mig! Vår Lördag fylldes av dofter, smaker och möten och jag kunde inte låta bli att känna ett pirr av glädje redan i entrén till Sthlm Food & Wine (i år var det 7-9 november 2025, på Stockholmsmässan i Älvsjö – … Continued

Happenings
0
19

Krämig Janssons Frestelse – min bästa twist på klassikern

Jansson kan vara världens godaste potatisrätt när den görs rätt…. Enligt mkt ska den vara krämig, mjuk, rund i smaken och med den där perfekta balansen av sälta och sötma. Den här varianten är min absoluta favorit. Den påminner om klassikern, men med små justeringar som gör den: ⭐ krämigare ⭐ fylligare ⭐ rundare i … Continued

Julrecept
0

🍕 Knäckepizza med Clean Eating – enkel, krispig & galet god!

Godmorgon min vän! Torsdag redan, mina veckor är ungefär mån-tor bara. Så snabbt går det nu! Fattar inte…. Är det klimakteriet som snabbspolar livet? 😂 Igår blev det en riktig vardagsräddare till lunch, ja men du vet när man inte riktigt orkar laga lunch men vill bli mätt ändå på något som känns som riktig … Continued

Innehåller annonslänkar

❤️ Enkel tomatpasta med hjärtformad färskpasta

Den här godingen som jag lagade för någon vecka sedan hade jag nästan glömt bort, den gjorde i alla fall succé här hemma. Alla åt så dom sprack. 😂 Ibland är det så skönt att bara laga något snabbt, enkelt som ändå är alldeles ljuvligt gott. Den här tomatpastan med hjärtformad färskpasta är just det, … Continued

Innehåller annonslänkar

Fynda på Matsmart + 15% rabatt

Jag handlar på Matsmart varje månad, och det har nästan blivit som julafton här hemma när paketen kommer. Alla i familjen flockas runt lådorna för att se vad som gömmer sig den här gången – det är liksom något extra med att fynda matvaror som både sparar pengar och gör nytta för miljön. ♻️ Jag … Continued

Innehåller annonslänkar

🍂 En plats som betyder allt och godaste äppelmosen

Vi åkte ner till vattnet igår, till mitt lilla happy place. Det är en plats som blivit som terapi för mig. Det började när ryggen var helt paj och jag knappt kunde röra mig. Tony brukade lägga mig i bakluckan, öppna den mot sjön, och så låg jag där inbäddad i filtar medan vi fikade … Continued

Innehåller annonslänkar

Veckomatsedel vecka 44 – Höstlov & Matmys

Bättre sent än aldrig. 😂 Höstlovsveckan är här! 🍂 Veckans meny är full av värmande smaker, enkla vardagsrätter och lite extra gott till helgen….perfekt för lediga dagar, filmkvällar och Halloweenmys. Måndag – Panerad grillost med hemgjorda pommes & ranchdressing 👉 Till receptet » Knaprig grillost, frasiga pommes och en krämig ranch….höstlovsmys på riktigt! Detta är … Continued

Okategoriserade
0
8

🍂 Höstmys deluxe – för oss som hatälskar hösten

Jag ska vara helt ärlig. Jag har en total inre konflikt med hösten. Allt torkar. Allt dör. Det blir mörkt före middagen. Och ändå på något konstigt sätt… älskar jag den. Det är som att naturen vet att det är över, och därför klär upp sig i sina finaste färger innan allt går åt helskotta. … Continued

Innehåller annonslänkar

Kycklingnachos de luxe

En favorit som vi ofta gör här hemma är kycklingnachos. Det är så himla enkelt och snabbt fixat. Sen är ju nachotallrik så himla gott också. I den här kycklingnachosen är det strimlad kyckling, det kan du variera hur du vill. Kycklingfärs, köttfärs, strimlad biff, vegofärs, vad du nu gillar. För oss är detta en … Continued

Tacos
0
12

Kökets almanacka med Niiinis – Oktober/November 2025 ✨

Välkommen till min alldeles egna Kökets almanacka, en ny serie här på bloggen där jag samlar allt du behöver för att få köksro, planering och inspiration varje månad. Den här första upplagan börjar nu i slutet av oktober, precis när mörkret börjar falla och köket blir hemmets hjärta igen. Jag vill att det här ska … Continued

Innehåller annonslänkar

Blossa 25 – årets årgångsglögg med alpdröm och snygga Rörstrand-muggar

Så fort luften blir lite krispig och löven börjar falla, då börjar det kittla i glöggtarmen. Hösten susar runt husknuten och man börjar tänka jul. Eller i varje fall så gör jag det, tanken på julen är min räddning i mörkret som kommer nu. Något som är jul mer än något annat är ju glögg … Continued

Innehåller annonslänkar

Fredagslistan

Hej älskade ni! 💛 Fredag igen, hur fort gick den här veckan egentligen….. jag fattar ingenting? Det känns som jag tjatar om det hela tiden men jag måste faktiskt ta upp det igen för jag tycker det känns helt galet! Är vi fler som tycker tiden rusar just nu? Det har i alla fall blivit … Continued

Innehåller annonslänkar

🍎 Klassisk äppelpaj med smuldeg – lätt att lyckas med!

Åh den här äppelpajen gjorde ju jag i förra veckan, t.o.m. jag som egentligen ska undvika gluten tog 2 bitar. Den blev såååå gooood! Åh herreminje alltså. Finns det något som doftar mer höst än nybakad äppelpaj med smuldeg? Den här varianten är en riktig klassiker, frasig, smörig och lagom söt, med perfekt smul på. … Continued

Pajer söta
0
12

Veckomatsedel v 42

Godmorgon. Det är tidig måndag här och jag har smugit upp och satt mig med tända ljus och ska skriva veckomatsedel åt dig. Enda ljudet jag hör är katten som spinner här i mitt knä, det är fortfarande mörkt ute och huset är tyst. Perfekt start på en måndag om du frågar mig. Den här … Continued

Veckomatsedel
1
12

När dagarna bara sprang iväg 🍂

Hej älsklingar ❤️ Oj oj, här har det varit lite tyst några dagar. Ibland blir det bara lite mycket, ni vet hur det är. De andra kanalerna har rullat på som vanligt men bloggen… ja, den har tyvärr blivit lite bortglömd mitt i allt. Men! Nu har jag maaaassor på gång…både recept, samarbeten och lite … Continued

Innehåller annonslänkar

Höstdoft, äppelpaj och skinande plåtar

Äntligen rabattkod till dig igen, ni är många som brukar fråga efter den och här är den. Jag har börjat höstboa här hemma, och det innebär att plocka i ordning, ändra om lite och städa inför allt som komma skall. Det är något med den här doften av såpa alltså. Som att hela köket känns … Continued

I betalt samarbete med Västerbottens såpa

Stekta kanelbullesemlor – galet goda små semlor med mascarpone och mandelmassa 😍

Har du hört talas om stekta semlor? Här kommer min egen version som blev stekta kanelbullesemlor! Tipsade om dessa i en veckomatsedel för länge längesen och hade nästan glömt dessa godingar! De smakar som en dröm, doftar nygräddat bageri och är dessutom superenkla att göra eftersom du använder färdig pizzadeg. Perfekt när du vill ha … Continued

Bullar
0
9

Orkar du inte baka? Gör det här istället – smörstekta gifflar med kanelsocker! 😍

Idag är det Kanelbullens dag och visst, jag har redan tipsat om mina allra bästa bullrecept här: 👉 Bästa recepten på kanelbullar + tips! Meeen… om du känner att baka från grunden känns lite övermäktigt idag så har jag det absolut godaste fusket du kan tänka dig. Det här är så gott att man får … Continued

Bullar
0
7