Innehåller annonslänkar

När jag hittade detta recept på gammeldags äppelpaj kände jag att denna bara måste jag baka så fort som det bara går. Så galet gott alltså. Med min sega kolasås och vaniljglass till och äta den lite ljummen kommer vara magi!

Bra utrustning att ha:

Bunke (<klickbar länk, Margrethe skålar 25% rabatt just nu)

Superbra pajform (<klickbar länk, pajform med handtag, hög och bra. 40% rabatt just nu)

Slickepott (<klickbar länk, 3 st i olika storlekar, 25% rabatt just nu)

Bästa glasskopan (<klickbar länk, en glasskopa som hjälper till att skopa ur glassen)

Gammeldags Äppelpaj med vaniljglass och seg kolasås, ca 6-8 bitar

4 skalade äpplen (mina favoriter är Pink Lady)

2 msk strösocker

2 tsk malen kanel

2 tsk vaniljsocker

1 tsk malen kardemumma

1 1/2 msk citronsaft (saften av en citron)

2,5 dl farinsocker

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1,5 dl rumsvarmt smör i små tärningar

nypa salt

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en pajform, ca 24 cm i diameter.

2) Skala och hacka äpplena i mindre bitar och lägg i en skål. Ha också i strösocker, vaniljsocker, kardemumma, citronjuicen och 1 tsk av kanelen. Blanda runt och häll sedan äpplena i pajformen.

3) I samma skål som äpplena var i kan du sedan ha i havregryn, mjöl, farinsocker, resten av kanelen och salt. Rör runt allt tills det blandas ordentligt. Ha sedan i det rumsvarma smöret och blanda runt tills du har en smulig massa. Smulorna ska vara lika stora som ärtor typ.

4) Lägg smulet uppepå äpplena. Sen skjuts in i ugnen i 40-50 min. Det ska vara guld-brunt på toppen, då är det klart att avnjutas.

Servera detta sedan med en klick gammeldags vaniljglass och min sega galet goda kolasås, recept på den hittar du HÄR.