Just nu i min frys hittar man några få dadelgodisar med cashewsmör kvar. Jag måste göra en ny batch idag, köpte nya dadlar igår så nu är det bara att köra igen. Alltså dessa dadelgodisar är ju så smaskiga alltså. Supergott till kaffet så vill du ha något som innehåller naturligt socker så testa dessa dadelgodisar. Jag förvarar dem i frysen. Sen går jag och nallar där då och då.

Såhär ser dom ut när de är klara. Flingsaltet uppepå är helt klart pricken över i:et. Ger alldeles lagom sälta till den söta dadeln och det krämiga smöriga innehållet. Jag har använt cashewsmör då jag inte tål jordnötssmör. Du kan såklart använda vilket nötsmör som helst.

Finns en hel kaka också: SNICKERS & DADELKAKA

DADELGODISAR MED CASHEWSMÖR

Missa inte: VÄRLDENS GODASTE CHOKLADBOLLAR MED DADLAR

Ingredienser:

Ca 15-20 dadlar

50 g mörk choklad

Ca 80 g nötsmör (jag använder denna)

Några nypor flingsalt

Tips: Använd gärna smaksatt choklad så sätter det ytterligare lite härlig prägel på dessa dadelgodisar. Själv har jag beställt denna choklad nu, vegansk och sötad med kokossocker, rårörssocker eller dadlar.

Gör såhär:

Skär en skåra i dadlarna och plocka ut kärnan.
Smält chokladen. (Tips: Häll chokladen i en smal kopp eller liknande för att lättare kunna doppa dadeln sedan).
Fyll skåran med nötsmör, doppa sedan dadlarna i smälta chokladen. Låt den rinna av och skrapa den försiktigt mot kanten så allt överflödigt försvinner under dadeln. Lägg på bakplåtspapper.
Salta med flingsalt, krossa den lite så inte flingorna blir så stora.
Ställ i frysen.