Åh den här lunchen gjorde jag till oss idag, sandefjordslax- detta var så oerhört gott hörni. Sandefjordssås är ju en väldigt fräsch sås som smakar citron och som passar alldeles ypperligt till fiskrätter, helst lax. Sandefjordslax är en väldigt enkel rätt att laga, jag tänker att du kan riva lite parmesan på just innan servering, hade bara ingen hemma. Testa den här sandefjordslaxen, tror absolut inte att du kommer ångra dig

Wow vad vi tyckte detta blev gott, så fräscht med såsen och den passar verkligen helt perfekt till just lax. Jag tänker att såsen också självklart funkar med annan fisk, vit fisk, t ex torsk.

Mer fisk: KLICKA HÄR

SANDEFJORDSLAX 4 p

Goda såser till fisk: PERSILLADESÅS, KALL DILLSÅS, MAGISK CHAMPINJONSÅS

4 laxfiléer
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl creme fraiche
150 g smör
Salt
2 msk citronsaft
1/2 knippe klippt gräslök

Gör såhär:

Lägg laxen i en ugnsfast form, salta & peppra. In i ugnen på 200 grader varmluft i ca 10-12 min. (För fryst så är det längre tid i ugnen).
Koka upp grädden, ha i creme fraiche, koka upp igen.
Skär upp smöret i mindre bitar och rör i det så det smälter.
Pressa i citronsaften och klipp i gräslök. Häll såsen på laxen som du tagit ut från ugnen. På med citronskivor.

Servera med potatis, potatismos eller ris.

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 300 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Följ också min Youtubekanal (<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.