Dags för ett nytt recept, här ska du få tips på något som blev himmelens gott alltså. Pannkakspizza. Vilken grej alltså. Familjen åt och åt och tyckte det var suuuupergott! Älskar när man lyckas och det uppskattas, pannkakspizza var hur enkelt som helst att svänga ihop. Behöver inte hålla på med pizzadeg och grejer. Kan tänka mig att barn gillar detta extra mycket, men pannkakspizza är för alla. Såklart!
Mer pizza: KLICKA HÄR
Den här pannkakspizzan var så enkel då det ju nästan är som att grädda ugnspannkaka först. Sen lägger man på toppingen. Ja men hur enkelt som helst!
Har du testat crêpes? Klicka HÄR.
Variera toppingen som du vill. Här körde jag en väldigt traditionell med ost & skinka. Jag tänker att det är gott som en vegetarisk också, eller kanske tacoköttfärs med fetaost. Mums! Du kan variera så mycket du vill.
Kolla in: TACOPIZZA
PANNKAKSPIZZA, ca 6 bitar
Botten:
2 dl vetemjöl
2 krm salt
1/2 tsk oregano
4 dl mjölk
1/2 msk olivolja
2 ägg
Tomatsås:
1/2 dl tomatpuré
2 msk olivolja
1/2 dl chilisås (den som liknar ketchup)
1 1/2 tsk oregano
Salt, svartpeppar
Topping:
3 dl riven ost
2 dl strimlad rökt skinka
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Blanda mjöl med salt och oregano. Vispa ned 2 dl mjölk, vispa tills du har en klumpfri smet. Vispa sen ned all mjölk, olivoljan och äggen. Du får gärna låta smeten svälla i ca 10 minuter.
3) Häll pannkakssmeten i en bakplåtpappersklädd ugnsform, min var ca 25 x 35 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 min. Ta ut ur ugnen.
4) Blanda tomatpuré med olivolja, chilisås, salt och peppar. Bred sedan ut tomatsåsen över ugnspannkakan.
5) Toppa med riven ost och strimlad skinka. Grädda högt upp i ugnen i ca 10 min till.
Tips: Servera gärna med en supergod hemmagjord pizzasallad som smakar som på pizzeria. Recept HÄR!
Mer inspiration:
• 15 billiga, lättlagade och goda rätter
• Mina 10 populäraste kycklingrecept
• 10 godaste vardagsrätterna vi älskar
ALLA RECEPTSAMLINGAR(<klicka)
Vill du följa mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Kram Nina
OBS: Gillar du recepten blir jag jätteglad om du gillar dem under inlägget.
