Hej!

Här kommer ett härligt tips till Valborg. Detta kan vara den enklaste tårtan jag gjort i hela mitt liv och kanske även den godaste. Ja men tänk att det enkla faktiskt kan vara det absolut godaste ibland. En rulltårtstårta, toppingen bestämmer du själv. Min blev en härlig blandning av hallon, blåbär, ätbara blommor och lite strössel. Så här kommer receptet på denna härlighet.

RULLTÅRTSTÅRTA

Kika gärna på olika tårtor HÄR.
Kika gärna på mitt absolut bästa recept på tårtbotten HÄR.

Rulltårta

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
liten nypa salt

Fyllning:

1 1/2 dl jordgubbssylt

Garnering:

Färska hallon och blåbär
ätbara blommor
strössel
3 dl vispgrädde

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt och vitt.

2) Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Blanda i det (sikta gärna med en sil) i äggblandningen. Rör med en slickepott tills du har en jämn smet. Häll sist i mjölken.

3) Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt och bred smeten jämnt på den. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Håll koll så den inte bränns på ytan.

4) Ha ut strösocker på bakplåtspapper, vänd upp rulltårtsbotten på den så du har bakplåtspappret uppåt. Dra bort bakplåtspappret som kakan gräddats på försiktigt. Ett tips om det inte lossnar så bra är att blöta en trasa rejält och dra med den över bakplåtspappret, då lossnar det mycket enklare.

5) Bred på jordgubbssylt på hela botten. Rulla sedan ihop den från långsidan. Låt sedan svalna innan du skär dem i ca 12 bitar.

6) Lägg bitarna på ett tårtfat. Jag hade 8 bitar i botten, på med vispad grädde, sedan på med 3 bitar till. På med grädde och ytterligare 1 bit. Ha sedan på bären, blommorna och strösslet. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR