Äntligen är det dags för lite i inspiration till veckomatsedel igen. Jag själv använder mig ofta av det för att både handla och laga veckans alla rätter med. Så smidigt faktiskt och vi äter aldrig så gott som när vi planerar matsedeln för veckan. Ett tips till dig som inte redan gör det.
MÅNDAG
Krämig Champinjon och vitlökspasta
TISDAG
Torskrygg med parmesan och bacon i paket
ONSDAG
LYXIG KORVSTROGANOFF 4 pers
400 gr korv
1 burk krossade tomater
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
½ tsk paprikakrydda
1 tsk soya
1 msk oxfond
2 tsk osötad senap (dijon)
2 tsk färsk persilja (jag använde fryst)
salt
peppar
1 dl creme fraiche
0.75 dl grädde
Gör såhär:
1) Strimla korven. Stek i smör och lite olivolja.
2) Häll på krossade tomater och lite vatten. Jag brukar fylla krossade tomater konserven till hälften med vatten och hälla i. Ha i alla kryddor, soya, fond och senap. Låt stå och puttra i 10 minuter på medelvärme.
3) Ha sedan i creme fraiche och grädde. Fortsätt puttra på svag värme i ca 10 minuter till.
4) Koka ris. Servera sedan korvstroganoff med ris och någon färsk krydda uppepå. MUMS!
TORSDAG
Krämig Broccolisoppa med kokosgrädde
FREDAG
Fiskreceptet ska provas
Sååååå gott det låter
Vilken trevlig sida med massor av goda recept.
Tack! ❤️
Stroganoffen var fantastiskt god!! Till och med min kräsna 11-åring tyckte om den