För att bryta av julen lite tänkte jag bjuda på ett riktigt gott recept på thaikyckling. Denna smakar verkligen thaimat och är en stor favorit för hela familjen. Du måste testa!
Ninas Thaikyckling 4 pers.
3 kycklingfiléer
1 liten burk vattenkastanjer
1 stor burk bambuskott
1 burk kokosmjölk
3 msk sweet chili
1/2 tsk curry
Salt
Peppar
Gör såhär:
Skär kycklingen i mindre bitar. Stek dom runtom till de är helt genomstekta. Häll i vattenkastanjer och bambuskott och låt dessa steka med i några minuter.
Ha i curry, sweet chili och resten av kryddorna och låt dessa blandas ordentligt med kycklingen och grönsakerna.
Häll i kokosmjölken och låt puttra på medelvärme i ca 5 minuter.
Servera med risnudlar, äggnudlar eller vanligt ris.
Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)
Hoppas det ska smaka hörni!
Kram Nina
