Dagens RECEPT – Thekakor VIKTVÄKTARRECEPT

Thekakor, 20 st – 5PP/st.

Ibland…. Ja ibland bara måste man få äta en nybakt thekaka med smör och ost på.

RECEPT:

5 dl Mellanmjölk 1,5%
2 1/2 dl Havregryn
100 g Margarin flytande 80%
1/2 dl Socker, eller sirap
1/2 tsk Salt
1 pkt Jäst
10 dl Vetemjöl

Instruktioner:
Häll mjölken över havregrynen och låt stå ca 1 timme. Smula ner jästen och häll på övriga ingredienser. Blanda samman till en deg. Låt jäsa 30 minuter. Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Forma små bullar och kavla ut till platta tekakor. Nagga med en gaffel, låt jäsa igen 20-30 minuter. Grädda i 225° 10-15 minuter.