Blåbärskladdkaka

Dags för ett smarrigt recept igen!

Denna härlighet har alltid varit en av mina favoriter. Den är lagom kladdig och blåbärssmaken i kakan är verkligen fantastisk enligt mina smaklökar. Den här är alltid så himla uppskattad.

RECEPT:

2 ägg
2 1/2 dl socker
75 g smält smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 dl båbär
1/2 dl florsocker + 1 msk potatismjöl
Florsocker till dekoration

Gör såhär:
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan de torra ingredienserna väl, rör i det i smeten och sedan det smälta smöret. Häll ned i en springform med bakplåtspapper i botten. Blanda blåbär med florsocker och potatismjöl och strö ut dem över kakan. Grädda i ca 35-40 minuter i 190 grader. Sikta över lite florsocker när kakan svalnat.