Godmorgon!
Jag har gjort bananpannkakor åt mig och Milo denna morgon. Åh herreminjee vad gott och saftigt det blev alltså. Mycket nyttigare än vanliga pannkisar! På detta recept fick jag ut 5 mellanstora pannkakor.
Ser ut precis som vanliga pannkakor men är gjorda med helt andra ingredienser.
BANANPANNKAKOR, 5 st
2 bananer
4 ägg
1 krm salt
1 krm malen kardemumma
Gör såhär:
Mixa ihop allt med en handmixer eller i en blender. Stek sedan bananpannkakorna på lite lägre värme. Låt de steka tills den är nästan helt ”torr” på ytan innan ni vänder på pannkakorna. Klart! Ät & njut.
Så goda, när bananerna börjar bli lite övermogna är detta perfekt. Jag tar i lite blåbär också.