Fransk kycklinggryta

Vardagsmat kan ju vara så jädrans träligt att hitta på, det brukar bli det samma gamla vanliga. Men oj så man kan tröttna, därför försöker jag ta fram nya recept hela tiden så man kan ha något att variera med!

Idag bjuder jag på Fransk Kycklinggryta, denna bara måste du testa. Så otroligt god!

FRANSK KYCKLINGGRYTA, 4 pers

4 kycklingfiléer

2 dl vatten

2 morötter

3 dl matlagningsgrädde eller vanlig  

2 msk majsstärkelse

2 tsk torkad timjan

2 msk kycklingfond

1 kycklingbuljong tärning

1 dl vitt vin

2 tsk dijonsenap

1 msk färsk timjan

Färsk persilja

Salt

Peppar

Gör såhär:

1) Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Stek dem runtom. Skala och skör morötter i tunna slantar. Ha i dem också.

2) Häll på 2 dl vatten, lägg i kycklingbuljong och salta o peppra. Låt puttra i ca 5 minuter.

3) Blanda majsstärkelse, grädde, färsk och torkad timjan, kycklingfond och vitt vin. Häll på det på kycklingen. Låt småputtra i ca 10 min. Skulle det bli för tjockt kan du hälla på mer vatten. När det är klart klipper du på lite färsk persilja.

4) Servera till ris och en grönsallad.