Ok, de här rutorna bara måste du testa. Detta är ett enkelt recept att svänga ihop och det blev verkligen såååå såååå gott. Grunden är lite som en mördeg men lite mjukare. Sen är jordgubbssylten som en skänk från ovan på kakan och smulet uppepå får tungan att krulla sig av välbehag. En riktig sommarkaka är det. Inspirationen kommer från kollegan Frida på Fridas Bakblogg.
Syltrutor
4,5 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 msk bakpulver
150 g smör
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
Fyllning
1 dl jordgubbssylt (jag använde sylt ur en squeezflaska)
Topping (smulet)
50 g smör (rumsvarmt)
2 dl havregryn
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader. Klä en långpanna (jag använde en form som är ca 20×30 cm) med bakplåtspapper.
2) Blanda de torra ingredienserna till kakan. Smält smöret.
3) Häll i smöret i mjölblandningen och knäck i ägget. Blanda tills du har en deg.
4) Tryck ut den i botten på formen. Bred ut sylten över kakan.
5) Blanda samman ingredienserna till toppingen och strö över jordgubbssylten.
6) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter. Kakan ska få lite lite färg.
Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)
Den måste provas! 😀
Jepp den lät toppengod 🙂
Om jag vill ha den glutenfri hur gör jag då? Nybörjare av glutenallergi och alltid älskat att baka men nu misslyckas jag för det mesta..
Jag skulle byta samma mängd mjöl till hälften rismjöl och hälften mjölmix och tillsätta 1 msk fiberhusk i botten.
Har du provat att frysa in dom?
Älskar enkla goda recept
Inte provat men det kommer gå finfint!
Jag har helt tappat lusten till att baka sen jag och min man skildes tidigare i år. Bakning som varit mitt stora intresse och passion. Idag skulle jag få fikagäster och såg detta receptet igår. Jag köpte ingredienser och bakade kakan. Den blev väldigt god och gjorde succé på fikat. Jag hade tänkt ha vaniljglass till, men hade råkat köpa vanilj/vitchokladglass. Passade riktigt bra till kakan. Så nu kanske intresset för bakningen har vaknat igen. Tack för inspiration!
Så härligt att höra! Baka, det är världens bästa terapi! Kram till dig! ❤️❤️❤️
Har bakat dessa goda kakor och min mamma blev stormförtjust i dem. Nu till Mors dag ska jag göra en sats bara till henne.
Stort tack för en underbar blogg ❤️
Så himla roligt och höra! ❤️