Att koka sin egen risgrynsgröt är ju busenkelt. Och nu när vi närmar oss jul så är det ju lite skoj att kanske variera den lite? Här har jag ett recept på risgrynsgröt som är helt galet fantastisk!
Kokosgröt 3 portioner
100 g grötris
1 burk kokosmjölk
3 dl mjölk
0,25 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kokosflingor
Gör såhär:
Blanda allt utom kokosflingor i en tjockbottnad kastrull. Sjud detta i ca 25 min tills riset är mjukt. Medan riset kokas kan du rosta kokosflingorna i en torr stekpanna på medelvärme. Servera sedan gröten toppad med rostad kokos. MUMS!
