Hörni, dags för recept igen. Denna härliga saftiga tigerkaka i långpanna bakade jag häromdagen och den är så fantastiskt vacker tycker jag. Jag älskar toppen på kakan, Det är så vackert med mönstrena uppepå. En tigerkaka som jag kallar den, fast denna är bakad i långpanna. Blir mycket mer att smaska på då. 😉 Det var väldigt smidigt att baka tigerkaka i långpanna. Enkelt och framförallt så blir det kaka till många!
Älskar blandningen av choklad i kakan, vill du så kan du även hacka i ca 100 g mjölkchoklad och ha i chokladsmaken. Ger ännu mer chokladsmak om man nu gillar det!
Mer kakor: Över 100 recept på mjuka kakor
TIGERKAKA I LÅNGPANNA:
3 st ägg
3 dl socker
100 g smör
2 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker
3,75 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao
Gör såhär:
1) Sätt på ugnen på 225 grader.
2) Vispa ihop ägg och socker till en ljusgul fluffig smet.
3) Smält smöret på medelvärme i en kastrull. Tag av från plattan och häll 1 ½ dl av mjölken i kastrullen så smöret svalnar lite.
4) Rör samman alla torra ingredienser (förutom kakaon) och rör ihop dem. Häll i smör & mjölkblandningen och rör om till en smidig smet.
5) Ta ca 1 ½ dl av smeten och häll i en annan skål. Tillsätt kakaon och resten av mjölken.
6) Lägg i bakplåtspapper i långpannan. Häll den ljusa smeten i långpannan (min är 30 x 40 cm). Häll sedan tre långa strängar med kakaosmeten på längden. Ta en tandpetare och dra figurer i smeten.
7) Skjuts in i mitten av ugnen i ca 20 min. Märker du att kakan blir för mörk så lägger du på lite folie uppepå kakan. Ta sedan ut den och skär den i fyrkantiga bitar. Du kan med fördel pudra på lite florsocker uppepå kakan men jag tycker den blev så vacker så jag ville inte dölja det.
TIPS: Häll i 1 paket saffran i det smälta smöret och låt den ljusa smeten bli en saffranssmet. Så mumsigt!
Mer kakor: 20 supergoda kakor
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!
Kul och höra om du testar att baka denna tigerkaka i långpann. En väldigt smidig kaka att baka som smakar väldigt gott!
Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT
Mer goda recept här på sidan:
• Populäraste kötträtterna på min sida
• 10 populäraste kycklingrecepten
• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Kram Nina
