Kexchoklad brownie med marshmallows

Lovade ju dig en riktig sockerbomb till recept. Nädå, så farlig är den inte men detta är verkligen göttigt det serru. Denna är perfekt att kanske baka till kvällens lill-lördagsmys? Här kommer receptet på denna Kexchokad brownie med marshmallows.

RECEPT:

100 g smör
100 g mörk choklad
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
4 kexchoklad
stora marshmallows

Gör såhär:

1) Hacka chokladen. Smält smöret, när smöret nästan smält så lägger du i chokladen så den får smälta med.

2) Knäck  äggen och häll i sockret i en bunke. Blanda runt med en slickepott tills det är ordentligt omrört.

3) Blanda de torra ingredienserna och rör i det i äggblandningen.

4) Häll sist i smör/chokladen.

5) Häll allt i en bakplåtpappersklädd form, min är ca 20×30 cm.

6) Lägg på kexchokladen.

7) Täck formen med folie innan du skjutsar in den i ugnen. 175 grader i ca 15 minuter. Detta behöver inte du göra men jag klippte på lite marshmallows också, det kommer ju stora marshmallows som ska på senare nämligen.

8) Efter 15 minuter tar du ut kakan, tar av folien och lägger på stora marshmallows. Skjuts in i ugnen, höj gärna ugnen till grill här och grädda ytterligare i 5 minuter. När du tar ut kakan ur ugnen trycker du till marshmallowsen så de flyter ut över hela kakan. YUMMY!!! ♥

Låt kakan svalna helt innan du skär upp och serverar den. Då kommer marshmallowsen att vara sådär härligt seeega och så kexchokladen i som ger det där lite ”crunchiga”. Åh detta var en höjdare må ni tro!

Lycka till!