Igår åt vi tacos till middag. Ok, det mesta kan man ju faktiskt äta förutom själva brödet som man ska ha allting i. SÅ hur göra? Man vill ju liksom ha det i nånting. Tyvärr blev bilden lite suddig just vid själva salladsbladet. Hm.
Jag började med att göra egen tacokrydda – skitenkelt och skitgott! 😉 HÄR hittar recept på det.
Sedan bytte jag ut brödet mot riktigt krispiga salladskåls blad. Jag gjorde den precis som vanligt men använde alltså bladet som bröd. SKITAGOTT!!!
Sen gjorde jag min egna guacamole.
RECEPT:
1 mogen avocado
1 dl creme fraiche 34 %
2 vitlöksklyftor
2 krm chilipulver
2 krm paprikapulver
1 kr salt
SÅHÄR GÖR DU:
Mixa avocadon med stavmixer. Lägg i creme fraichen, pressa i vitlöksklyftor, ha i alla kryddor och blanda om. Låt stå i kylen i ca 10 minuter. VOILA. Passar sååå bra till TACOS men även till köttfärsbiffar, kött och kyckling.