Lyxiga Västerbottenpajer och Bubblig äppeldrink

Ett litet helgtips såhär lagom till helgen faktiskt börjar kanske sitter fint. Det här är sååå galet gott till bubbel, ett iskallt glas vitt eller till denna supergoda bubbliga äppeldrink.

LYXIGA VÄSTERBOTTENPAJER, 2 st

1/2 rulle smördeg

2 dl riven västerbottensost

1 dl grädde

2 ägg

1 krm cayennepeppar

1 krm paprikakrydda

Salt & peppar

Topping:

Smetana

Löjrom

Hackad rödlök

Klippt gräslök

Gör såhär:

1) Ha i smördeg i botten och längs kanterna på pajformarna. Vispa samman ägg, riven ost, grädde och kryddor. Häll i det i formarna. Ställ i ugnen på 175 grader ica 25 min.

2) Toppa med smetana, löjrom, hackad rödlök och gräslök.

Bubblig äppeldrink, 2 st

3 dl mousserande vin, prosecco eller champagne

1 1/2 dl cloudy äpplejuice Is om så önskas.   Blanda allt och skär i någon klyfta äpple också! Sååå gott.

Gillar du receptet får Du gärna klicka i det lilla hjärtat längst ned under inlägget. 

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina