Gokväll vänner!
Här ligger jag med en snarkande gubbe i fotändan. Han var och sprang på löpbandet, kom hem och typ somnade. Tröttmössa, nu är det han som sover för omväxlings skull. 😌
Idag betade jag av ett möte och sen brassades det hem i full fart igen. Solen sken så ljuvligt på dagen i Sthlm men det var svinkallt i skuggan. Ett hörn i lä, ja då kan man nog njuta en lång stund. Längtar efter värmen nu hörni.
Nu är det så många som skrivit och frågat efter receptet på min snabba Mandelmassakaka. Bakade den till mamma och pappa när dom var här och fikade igår. Så, varsågoda, här kommer den.
SNABB MANDELMASSAKAKA, 8 bitar
1,75 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
100 g smör
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
100 g mandelmassa
nypa salt
1/2 tsk bakpulver
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull.
2) Riv mandelmassan och häll sedan i den och resten av ingredienserna och rör om ordentligt med slickepott.
3) Lägg bakplåtspapper i botten på en brödform på ca 1-1 1/2 liter. Bred ut smeten i den.
4) Grädda i ca 20 minuter. Den ska vara lite lite kladdig i mitten när du känner med sticka. Pudra med florsocker uppepå.
Sååå härlig kaka, ät den på egen risk. Går inte att sluta äta.
Nu har jag gjort mig en liten kvällsmacka här och så ska jag dricka Womens tea. Det och massa honung i, ni anar inte hur gott det är. 🤤👌🏻💕 Ska fortsätta titta på Strömstedts, gillar det programmet.
Ha en fin kväll, imorgon kör vi Freeeeedag! 💕
Kram Nina
Jättegod kaka och mycket lättbakad
Ellerhur, så härligt! 💕
Ska den gräddas i mitten eller längst ner i ugnen?
I mitten av ugnen.
Visst borde den passa ypperligt att göras glutenfri? 😍
Jaaaa gud ja! 😍
Förbaskad god kaka! Mannen i mitt liv åt upp halva direkt och sååå lättbakat. Tack tack💕
Så roligt att höra! ❤️
Tack så hjärtligt för ett jättegott och enkelt recept, ser framemot fler sådana enkla recept!
❤️
Kan man göra dubbel sats? 🙂
Går jättebra! 🥰
Jättegod, alla gillade de! Tack!
Kan man skiva den o frysa in?
Absolut! Går jättebra. Men ett litet tips bara, den håller sig bättre om den får vara hel i frysen. 😍
Gjorde den som efterrätt med stekta äppelbitar och råkräm. Snacka om succe!
Jaaaa! Så gott med det till! Mums! 😍
Gjorde den glutenfri, blev bra!
Vad tog du istället för vetemjöl? Mandelmjöl eller vanligt glutenfritt mjöl?
Kan man göra den i någon annan forma än avlång brödform?
Typ rund med löstagbar botten?
Det kan du, men då behöver utöka receptet lite.