KRÄMIG POTATISSALLAD

Halloj igen!

Nu när det är så galet varmt så är det som sagt svårt att veta vad man ska äta. Man kanske inte är sugen på varm mat överhuvudtaget? Då tipsar jag om en allround grej som du kan ta till i alla lägen. Fest, vardag eller bara om du är lite sugen. Nu snackar vi något som är så galet enkelt att svänga ihop dessutom…. trumvirvel….. KALL POTATISSALLAD! Mums, här kommer världens bästa, godaste och snabbaste recept. Denna kan du äta till grillat kött, kyckling och t.o.m korv. Passar fint till kassler med. den är god att äta bara som den är också. MUMS!

SUPERGOD KALL POTATISSALLAD, ca 3-4 port

HÄR hittar du fler härliga recept gjort med potatis. 

ca 8 mellanstora färskpotatisar (funkar givetvis med vanlig potatis med)
1/2 purjolök
1/2 knippe färsk dill
3 dl creme fraiche (ha i mer om du vill ha den krämigare)
100 g färskost
salt & peppar
1 krm cayennepeppar

Gör såhär:

1) Koka potatisen och låt sen svalna. Dela den sedan i mindre bitar och lägg i en stor skål.

2) Hacka purjolök (kruxet för god potatissallad är massor av purjolök, ha i mer om du gillar), hacka dill och ha i det bland potatisen.

3) Häll i creme fraiche och färskost. Krydda och rör sedan om försiktigt tills du har en krämig potatissallad. Ställ i kylen eller ät den direkt.

Tips: Gör mycket av denna och ha den ståendes i plastbytta med lock så har du för flera dagar. 

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR