Perfekta alla hjärtans dag kakor har du här, huuuur gulliga? ❤️ Så gulliga små kakor som smakar ljuvligt. Spröda som bara smälter i munnen. Fint att ha dem i en glasburk och ta fram när det ska bjudas på lite gött till kaffet.
SOCKRIGA HJÄRTKAKOR, ca 25 st
200 g smör
1 1/2 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
Fyllning:
1 1/2 dl marmelad eller sylt ( i dessa är det hemgjord körsbärsmarmelad)
Garnering:
1/2 dl strösocker
Gör såhär:
1) Lägg smör i en kastrull och smält det. Koka upp smöret och låt det sedan sjuda på svag värme tills du har brynt det. Tar ca 5-10 min.
2) Häll i strösocker och låt det stå så tills det svalnat. Blanda sedan ut sockret när det svalnat.
3) Blanda de torra ingredienserna och ha i det i smörblandningen. Rör runt ordentligt tills du har en jämn deg.
4) Kavla ut kakdegen, pressa ut hjärtformade kakor. Lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Grädda på 175 grader i ca 12 min.
5) Låt svalna. Fyll sedan kakorna med marmelad och platta ihop 2 och 2.
6) Rulla i strösocker. Dessa kakor går fint att frysa innan man har på sockret om man vill. Annars kan du fylla på med mer socker efter du tinat dem.
Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)
Inspireras gärna av dessa härligt goda recept också:
