Alltså hallå drömmen till vardagsrätt! Den här krämiga korvgratängen med bara några få ingredienser svänger du ihop på nolltid, men den smakar som om du lagt ner massor av kärlek och tid. Jag gjorde den med kalkonkorv (istället för klassisk falukorv), men det går såklart lika bra med vanlig falukorv också. Det som verkligen gör hela gratängen är Holiday-dippen – ja, du hörde rätt! En liten påshjälte som förvandlar hela rätten till en krämig smakbomb.
Älskar du snabba vardagsrätter med korv? Då måste du också testa min pyttipanna med gnocchi – klicka här för receptet!
Enkel vardagsmat när den är som bäst
Vi snackar 5 minuters förberedelser, en snabbstekning av korv och paprika, blanda ihop dipp och creme fraiche – sen sköter ugnen resten. Jag serverade denna gratäng till hela familjen och den gick åt direkt. Den funkar dessutom lika bra till matlåda dagen efter – smakerna sätter sig ännu mer då.
Vill du ha ännu en gratäng att lägga till i samlingen? Missa inte min lyxiga korvgratäng – klicka här för receptet!
Krämig korvgratäng med Holiday-dipp
INGREDIENSER
• 500 g falukorv (jag använde kalkonkorv)
• 2 påsar Holiday dipp
• 4 dl creme fraiche (valfri fetthalt)
• 1 röd paprika
• 3 dl riven ost
• 300 g pasta (valfri sort – jag körde rårispasta)
Gör såhär:
1. Strimla korven och paprikan. Stek först korven i lite olivolja tills den får färg. Lägg sedan i paprikan och låt den steka med tills den mjuknar.
2. Koka pastan enligt anvisningarna.
3. Blanda ihop dipp-påsarna med creme fraiche i en skål.
4. Lägg kokt pasta, korv och paprika i en ugnsform. Bred ut dippröran över.
5. Toppa med riven ost och gratinera på 200 grader varmluft (eller 225 grader vanlig ugn) i ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.
Sugen på att testa något annorlunda med falukorv? Då är den här falukorvskebaben helt magisk – klicka här!
Variationstips för din korvgratäng
Vill du piffa till det lite extra? Släng i lite majs, zucchini eller kanske lite babyspenat för en grönare variant. Ha i 1 msk honung i dippen så får du en magisk smakkombo, sötma tar fram smakerna i dippen. Du kan också toppa med lite chili flakes för hetta – men det är valfritt såklart. Den här gratängen är verkligen en räddare i nöden när inspirationen tryter men du ändå vill servera något riktigt gott.
Om du gillar smakrika och lite annorlunda korvrätter, testa gärna min krämiga korv- och halloumigryta – klicka här!
Tips! Grymma stekpannor med upp till 44 % rabatt just nu
Jag får ofta frågor om vilka stekpannor jag använder – och just nu är det perfekt läge att fynda, för det är upp till 44 % rabatt på massor av pannor!
Den vita stekpannan du ser i inlägget är en storfavorit hemma hos mig – den har keramisk beläggning, steker jämnt och är dessutom sååå fin att servera direkt ur. Just nu är det hela 44 % rabatt på den!
→ Klicka här för att kika på pannan!
Och vet du vad? Nu har det precis kommit en NYHET – en uppföljare till en av mina favoriter! Jag är vrålpepp på den här stekpannan, och det är 33 % rabatt just nu!
Vill du se alla stekpannor som är nedsatta just nu (upp till 44 %)?
→ Klicka här för att se hela kampanjen!
Korv i ugn – alltid en succé!
Att laga korv i ugn är ett av mina bästa vardagstips – du slipper stå vid spisen och det blir alltid lika gott. När det dessutom är såhär få ingredienser (bara 5 stycken!) så blir det verkligen busenkelt. Den här typen av mat är så tacksam, speciellt när man har ett hektiskt schema.
Vill du ha ännu ett toppenrecept med korv i ugn? Då kan jag varmt rekommendera min gratinerade tjockkorv – klicka här!
Ännu mer vardagsfavoriter med korv
Jag vet att ni älskar mina korvrecept – det märks både i kommentarerna och på statistiken! Och jag förstår er – det är så smart att ha ett gäng recept på lut där man alltid har ingredienserna hemma. Korv, lite creme fraiche, en ostbit – bam, så har du en vardagsrätt på nolltid!
Letar du efter fler lättlagade rätter med mycket smak? Då ska du spana in den här korvgrytan – klicka här för receptet!
Följ mig på sociala medier!
Vill du ha fler enkla vardagsrecept, bakverk med en lyxig touch och vardagsinspiration direkt i flödet?
Då får du inte missa att följa mig här:
Facebook – Niiinis Kitchenlife
Jag blir så glad om du hänger med mig även där – och du, glöm inte att spara receptet om du blev sugen!
