Innan du får min Fredagslista måste jag bara kvista in för att tipsa om den här gooooda rätten. Den här pastagratängen med köttfärs och bönblandning är så himla himla god! Tips är att använda bönor och en köttfärs som till viss del innehåller grönsaker för att dels dryga ut den, men också få i sig mer grönsaker & baljväxter. I denna pastagratäng körde jag med ICA:s hushållsfärs, den innehåller 70% nötfärs och 30% ärtfärs. Bönblandningen i denna pastagratäng är från Go green. Den har även lite god krydda och sting i sig, ger verkligen så god smak i köttfärssåsen. Åh testa den här pastagratängen, blev så himla himla god. Tony sa: ”Åh h-e så god pastagratäng, nu kommer jag äta så jag spricker!” Haha….

Alltid kul när familjen ger maten 10 poäng. Minsting åt det på kvällen och han tog 2 rejäla portioner. Å jag som trodde vi skulle ha ett par dagars matlåda. Eeeh, nope! 😂

Kolla gärna: 10 populäraste recepten med köttfärs

Det här är den där bönblandningen jag använder, den brukar finnas på matsmart men det gjorde den inte nu. Finns i vanliga matvarubutikerna också. Sedan är det köttfärsen jag använt i receptet också. Funkar givetvis med vanlig nöt eller blandfärs också.

Missa inte: 10 populära gratänger

Godaste pastagratängen, ca 4-5 p

500 g nötfärs/ärtfärs

380 g bönsalsa

2 vitlöksklyftor

1 msk balsamvinäger

2 1/2 msk kalvfond

1/2 dl chilisås

1 tsk torkad timjan

Salt & peppar

400 g krossade tomater

1 dl creme fraiche

2 dl grädde

500 g valfri pasta

2 dl riven ost

Gör såhär:

1. Bryn köttfärsen, sätt igång pastavattnet för att koka pastan, pastan ska kokas al dente (koka pastan men ta av och skölj av ca 2 minuter innan tid enligt anvisning).

2. Pressa i vitlök, ha i balsamvinäger, kalvfond, chilisås och bönsalsan. Rör runt lite snabbt.

3. Ha i alla kryddor, rör runt. Låt puttra i några minuter.

4. Ha sedan i krossade tomater, creme fraiche och grädde. Puttra runt i några minuter.

5. Häll pastan i en ugnsfast form, häll i köttfärssåsen, på med riven ost.

6. In i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter eller tills att osten smält och börjat få lite färg.