Oj oj oj säger jag bara! Denna Bregottpaj med rabarber och jordgubbar gjorde verkligen en enorm succé på fikat vi bjöd på sist, jag stapplade mig upp på skakiga ben efter att jag kom på ett recept jag ville testa. Ibland kan det bara inte vänta, man blir liksom för otålig och vill prova nu nu nu. Bregottpaj med rabarber och jordgubbar blev exakt sååå sååå gott som jag hade väntat mig, hälften så god hade faktiskt varit nog. 🥰 Är det någon enda paj jag vill att du testar att baka denna sommar så är det denna Bregottpaj med rabarber och jordgubbar gosse!
Mer med rabarber: 10 riktigt goda recept med rabarber
Själva smulet till denna paj är magiskt gott, älskar marsanpulver i pajsmul. Det gör smulet sådär extra frasig, sprött och samtidigt luftigt och gott. Sätter väldigt god smak också, riktigt riktigt god smak.
Missa inte: Magisk RABARBERKAKA med toscatäcke
BREGOTTPAJ MED RABABERBER OCH JORDGUBBAR
Fler riktigt goda pajer: HALLONKAKEPAJ MED MANDELMASSA // MAGISK SMÖRDEGSSMULPAJ // HAVREBOTTENPAJ MED LEMONCURDFLUFF
INGREDIENSER
125 g rumsvarm Bregott (jag köpte den gröna)
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl rårörssocker (funkar med vanlig socker men då uteblir den där lite knäckiga smaken)
3/4 dl marsanpulver för kall mjölk
2 dl jordgubbar skurna i små bitar
1 1/2 dl rabarberslantar
Serverades med vaniljsås blandat med 2 dl vispad grädde.
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 225 grader, över och undervärme. Smörj en pajform, ca 24 cm i diameter, med smör. Jag hade en hjärtformad pajform.
2) Blanda smör, mjöl, havregryn, rårörssocker och marsanpulver i en bunke eller i en köksmaskin. Arbeta ihop till en smulig deg. Fördela jordgubbar och rababer jämnt i formen. Fördela ut smulet över.
3) Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter, eller tills att pajen fått fin färg. Servera med vaniljfluffet.
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.
Hoppas du testar att baka denna supergoda paj, vi tyckte verkligen den blev såå himla god!
Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT
Tips: Byt ut jordgubbar och rabarber mot blåbär, äpple eller hallon, minst lika gott!
Mer goda recept här på sidan:
• Populäraste kötträtterna på min sida
• 10 populäraste kycklingrecepten
• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Kram Nina