Godmorgon!
Tänkte kicka igång denna regniga Lördag med ett soligt recept, ja man kan ju i alla fall försöka tänker jag. Så himla trist väder just nu så det är inte klokt. Men en sak vet man med säkerhet, efter regn kommer sol, och då ska du vara beredd och göra detta. Alltså sååååå sååååå gott! 🤤🤤🤤 Ät det antingen som efterrätt, eller varför inte till frukost, du bestämmer.
SOMMARFYLLDA PANNKAKOR 4 p
Pannkakor:
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör
Fyllning:
3 dl vispgrädde
1/2 dl syrlig marmelad (jag tog mandarin/citron marmelad)
2 tsk vaniljsocker
150 g jordgubbar
1/2 kruka basilika
Gör så här:
1) Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
2) Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
3) Smält smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten.
4) Stek pannkakorna i smör. Detta blir ca 12 stekta pannkakor.
5) Vispa grädden. Ha i marmeladen, vispa lite. Hacka jordgubbar och basilika och ha i det, avsluta med vaniljsocker. Rör runt med slickepott.
6) Fyll pannkakorna och rulla ihop. Servera med jordgubbar och basilika med florsocker uppepå.
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat under inlägget.
Här kan du följa mig;
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Kram Nina
