Hej igen!
Igår lagade jag några recept här hemma som jag tänkt testa länge. Det är tur jag har hungriga barn som kommer hem och hjälper till att äta upp alla matlådor som blir efter dessa dagar.
SNABBA CRÊPES MED OST & SKINKRÖRA, 4 st
4 plättar (jag köpte färdiga men du kan göra egna efter detta recept)
1 1/2 dl creme fraiche
100 g färskost (Philadelphia)
1 rödlök
1 dl riven ost (jag tog prästost)
1/2 dl riven parmesan
150 g rökt strimlad skinka
salt & färskmalen svartpeppar
Topping:
2 dl ost
Gör såhär:
1) Stek pannkakorna om du gör egna. Sätt ugnen på 200 grader.
2) Blanda creme fraîche, färskos, skinka, all ost och kryddor. Röran kommer vara rätt kompakt, det ska den vara.
3) Bred ut en tjock sträng rakt över pannkakan. Rulla ihop den till en korv och placera den i en ugnsfast form. Lägg ihop alla rullar tätt.
4) Strö på osten och skjuts in i ugnen i ca 25 min eller tills osten smält fint uppepå.
Tips: Byt ut skinkan mot kassler eller salami.
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
