Köttfärsbiffar med paprika och chilisås

Hej hej!

Tänkte att nu får ni receptet på de där galet goda köttfärsbiffarna jag lagade ikväll. Vet ni vad Tony sa? ”Det här är de godaste köttfärsbiffarna och såsen jag någonsin ätit!! Fy fan så gott!” Haha…. bra betyg va? Det är lite hetta i den här rätten, både Tony och Milo älskar hetta i maten. Jag inte alls. 😅 Vill du inte ha så starkt så ta mindre av paprika & chili creme fraîchen och mindre cayennepeppar.

KÖTTFÄRSBIFFAR MED PAPRIKA & CHILISÅS

500 g köttfärs

1/2 tsk cayennepeppar

1 tsk grillkrydda

1 tsk vitlökspulver

Salt & svartpeppar

3 tsk dijonsenap

Sås:

2 dl creme fraiche paprika & chili

1,5 dl creme fraiche (naturell)

1 dl grädde

2 msk oxfond

1 msk balsamvinäger

Salt & peppar

1 msk honung

Gör såhär:

1) Blanda köttfärs och alla kryddor och dijonsenap. Rulla till bollar som du plattar ut. Stek på medelvärme i smör och olja.

2) Efter du stekt köttfärsbiffarna så plocka ur dom ur pannan. Skrapa bort det som eventuellt är bränt i botten på stekpannan. Häll i all créme fraiche och rör runt så det blandas med resterna från du stekte köttfärsbiffarna.

3) Ha i oxfond, balsamvinäger, honung och salt & peppar. Rör runt och låt koka upp och sedan puttra i några minuter. Ha i köttfärsbiffarna och låt dem puttra med i några minuter också.

Servera med pasta, ris eller kokt potatis. För oss blev det pasta för det gick snabbast. Familjen var hungrig! 🤗

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR