Halloj!
Så sent hej ifrån mig. Tänkte jag skulle börja med att bjuda på ett recept som jag testade att laga idag. Det blev en sån höjdare hörni, detta är perfekt och göra på helgen. När man har lite mer tid för ju längre den kokar desto godare blir det.
Långkokta kotletter i supergod sås, ca 4 port.
8 benfria kotletter
2 morötter
1 lök
1 ganska stor palsternacka
3 msk tomatpure
2 vitlöksklyftor
3 msk kalvfond
3 msk oxfond
2 tsk dijonsenap
3 msk balsamvinäger
5 dl vatten
4 dl creme fraiche
2 msk vetemjöl
1/2 dl mjölk
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
1) Stek kotletterna i smör och lite olja tills de fått fin färg. Lägg i en stor gryta.
2) Skala morötterna och palsternackan, slanta dom ganska så stort. Klyfta löken stort. Ha i det i grytan.
3) Ha i tomatpure, båda fonderna, balsamvinäger, hackad vitlök, senap och vatten. Koka upp och låt sedan koka på relativt svag värme i 2 timmar. Kolla till den lite då och då.
4) Häll i creme fraiche och rör om försiktigt. Låta puttra i ca 15 min till. Gör redning (blanda mjölk och vetemjöl) och häll i grytan. Rör om och låt koka upp och puttra 5 minuter till. Servera med potatis!
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Kidsen och rotfrukter ha ha men om man tar ut dem innan creme fraiche mixar dem o tillbaka skulle det funka tro???
Absolut, sätter ingen smak på det viset tror jag. 👌🏻
Alltså jag måste bara säga hur god denna rätten var. Så enormt god. Tack för så många fina recept ❤️
Så glad jag blir, tack! ❤️
Mycket gott 👌
❤️
Måste Spara ner och testa en dag,låter ju gott
Kram Kajsa
http://www.bland-kastruller-och-vinglas.se
Låter super gott ! Kan man göra i slowcooker?
Absolut!
Något av de godaste jag lagat på länge 👌
Ja visst är det supergott! 😍
Kan man utesluta tomatpurén, har dotter som har allergi mot tomat ?
Ja det kan du, dock så sätter den ju både färg och smak, kanske en klick ajvar?