Banan och choklad smulpaj

Hej och hallå vänner!

Lördag är ju en dag som man kanske kan sväva ut fullständigt när det kommer till gotta. En själ mår bra av att njuta hörni. Det här är en stor favorit som jag inte hade några förväntningar på alls när jag gjorde den. Men oj oj oj! Så galet jäkla skitgod alltså….

Banan & Chokladpaj 4 personer:

3 bananer
2 dl vetemjöl (2 dl mjölmix för glutenfritt)
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
125 g smör
100 g mörk choklad

Gör såhär:

1) Skala och skiva bananerna. Hacka chokladen grovt.

2) Häll i mjöl, strösocker och vaniljsocker i en bunke.

3) Se till att smöret är rumsvarmt, är det i kylen kan du måtta upp smöret och köra den i micron några sekunder tills det mjuknar. Fördela smöret i mjölblandningen tills det blir en något klumpig smuldeg.

4) Lägg bananerna i botten på en ugnsfast form. Lägg på den hackade chokladen.

5) Strö över smulet på banan och chokladblandningen.

6) Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 25-30 min tills det fått en fin färg. Ät och njut med vaniljglass, vaniljsås, vispad grädde eller vaniljvisp.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Äppelpaj med marängtäcke

Snabba bärkakan

Lyxig snabb hallonkaka med vit choklad

Kram Nina