Perfekta köttbullar

Nu ska du få recept på specialare till köttbullar som blir så saftiga och så goda med fantastisk smak! Dessutom blir det perfekt runda. Bara en sån sak.

Det finns nämligen ett knep för köttbullar förstår ni. Ett knep som jag tycker är synd att jag inte visste tidigare. Så nu hoppas jag kunna dela med mig av detta och få det att spridas till fler!

Dessa köttbullar blir goda både till jul, men också som här nedan klassiskt med gräddsås, potatismos, rårörda lingon och pressgurka.

PERFEKTA KÖTTBULLAR, ca 25 st:

500 g blandfärs

1 tsk salt

1 msk grovkornig senap

1,5 krm kryddpeppar

1,5 tsk farinsocker

1 ägg

2 dl grädde

0,5 dl ströbröd

1 lök

1,5 l buljong ( 1,5 l vatten + oxbuljongtärningar 2 st)

Gör såhär:

1) Koka upp buljongen.

2) Skala och hacka löken så fint du kan. Med fördel skulle du kunna mixa den så den blir till en smet. Då håller köttbullarna ihop fint. Blanda alla ingredienserna till köttbullarna. Forma köttbullar eller så lägger du smeten i en spritspåse och spritsar ut små bollar. Bra att göra om man ska göra väldigt många.

3) Lägg i köttbullarna i den sjudande buljongen. Låt koka i några minuter. När de är klara flyter fe upp till ytan.

4) Stek sedan köttbullarna i rikligt med smör eller så placerar du ut dem på bakplåtpappersklädd plåt och steker på 200 grader i ca 15-20 min eller tills de fått fin färg.

Servera med rårörda lingon, brunsås, pressgurka, potatismos.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Kika gärna på dessa recept också:

Nubberöra