Dessa tilltugg har redan varit med en gång på bloggen men tål att tipsas om igen. Nu också med lite bättre bilder så man ser hur de ser ut.
RÅGBRÖD MED SAFFRAN OCH APELSINKRÄM
Några skivor grovt rågbröd
100 g färskost (typ Philadelphia)
0,5 g saffran
0,5 dl creme fraiche
Ljus sirap
3 apelsiner
Färsk timjan
Gör såhär:
1) Skär upp brödet i mindre fyrkanter.
2) Blanda creme fraiche, färskost och saffran. Låt stå i kylen en stund.
3) Riv skalet på apelsinen.
4) Lägg på lite av saffrankrämen på varje bit bröd. Strö över lite apelsinzest. Ringla över ljus sirap över varje bröd. Avsluta med att klippa över lite färsk timjan.
Mums, detta låter smarrigt! Ska det vara skal från 3 apelsiner, men ingen apelsin i?
Precis!