Nu i försommartider så är det ju superhärligt att använda sig av grillen när man lagar mar. Finns ju inte som är mer sommar än det. Foliepaket med härlig marinerad lax inuti är inte fy skam då kan jag meddela!
Marinerade laxpaket med vitlök och honung.
1/4 dl Sojasås
1 bit ingefära, riven
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk honung
2 rödlökar, skuren i 1/2 halvmånar
4 laxfiléer
2 röda paprikor, skuren i bitar
1 huvud broccoli, skuren i floretter
2 salladslökar, hackade
Gör såhär:
Förvärm ugnen till 190 grader.
Gör marinaden:
1) I en liten skål, kombinera sojasås, ingefära, vitlök och honung.
2) Förbered ca 12×18 cm stora foliebitar. Placera en handfull lök och en laxbit över det med hudsidan neråt i mitten av folien och skeda över såsen – tänk generöst.
3) Dela upp paprika och broccoli för att lägga runt laxen, paketera sedan folien runt laxen och stäng igen varje kant tätt.
4) Placera foliepaketen i en ugnsform och tillaga i ca 20 minuter i ugnen. Alternativt så tillagar du laxpaketen på grillen i ungefär lika lång tid. Öppna foliepaketen försiktigt när du tatt ut dem ut ugnen. Garnera med grön lök och servera med ris eller kokt potatis.
Följ gärna min Instagram för många fler recept, inspo, tips och livet i största allmänhet.
Laxpaket med vitlök och honung, är det 2 kg lax som receptet är till?
Nej, det måste blivit nåt fel där. Har ändrat nu, tack för du uppmärksammade mig på det.
Det står 1/4 c. sojasås. Hur mycket är det?
Har ändrat, ska vara dl.
Detta blev verkligen jättegott! Använde lite tjockare bitar och körde nästan 30 min i ugn. Blev perfekt. Hela familjen älskade det och vi kommer göra denna enkla rätt flera gånger.
Fast ta minst dubbla storleken på foliearken, annars räcker det inte att stänga.