Jag måste tipsa dig om dessa härliga potatiskakor till någon av helgens middagar kanske? De blev helt fantastiskt goda, passar perfekt till kött eller kyckling. Ja men jättejättegott. Du måste testa!
RECEPT OSTIGA POTATISKAKOR ca 4 pers
8 potatisar
50 g smält smör
1 1/2 dl parmesanost (funkar med vanlig ost också)
salt
peppar
2 tsk torkad timjan
Gör såhär:
1) Skala och skiva potatisarna i tunna skivor. Smält smöret under tiden.
2) Riv parmesanen, du kan ha i lite mer om du gillar parmesan.
3) Lägg de skivade potatisarna i en bunke. Häll i parmesan, det smälta smöret och alla kryddor. Blanda samman ordentligt.
4) Ta fram en muffinsplåt eller som jag har här, silikonformar. Fördela potatisröran i varje form. Jag la dem lite på varandra så det får plats mycket i varje form. Grädda i ugnen på 180 grader i ca 30 min!
Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)
Kika gärna på lite andra potatisrätter nedan:
Krossad potatis med vitlök och parmesan
