Dagens middagstips!
Den här kycklingrätten är verkligen supersmaskig. Det är lite sting i den samtidigt som den är sådär härligt krämig och god. Du måste testa! Du kommer garanterat att tillaga den fler gånger.
RECEPT EXOTISK KYCKLINGGRATÄNG MED STING
8oo gr kycklinginnerfiléer
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 dl mango chutney
1 msk sambal oelek
1 dl färsk mango (funkar bra med fryst)
4 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
GÖR SÅHÄR:
Börja med att strimla kycklingfiléerna till mindre bitar. Stek bitarn i olja. De ska inte få färg men de ska vara genomstekta så att säga. Pressa över vitlöken. Hacka paprikan och ha i den bland kycklingen. Stek med den tills den mjuknar lite. Vispa grädden, inte till fast grädde men den ska vara lättvispad. Ha i sambal oelek och mango chutney. Krydda också med salt och svartpeppar. Avsluta med att ha i den färska mangon. Rör om. Häll i kycklingen och paprikan i en ugnsfast form. Häll över gräddblandningen över kycklingen. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills gräddblandningen fått lite färg. Servera med ris och grönsallad. MUMS!
Detta blir det imorgon att det kan vara kul laga mat hade jag aldrig trott. Kram
När ska man använda vitlöksklyfta?
Det hade fallit bort, nu har jag skrivit i det.