Dagens middagstips!
En helt underbar fiskgryta med exotisk smak. Idag är det tisdag (fiskdag) så då blir det denna för oss. Åh jag längtar till middagen ikväll.
Exotisk fiskgryta
200 g Lax
200 g Hoki
1/2 st Purjolök
2 st Paprika, gärna olika färg
1 klyfta Vitlök
1 tsk Olja
1/2 msk Vetemjöl
2 dl Matlagningsgrädde
2 tsk Currypasta, 1-2 tsk röd
6 dl Ris kokt
200 g Ananas konserverad i juice/eller färsk
3 dl Gröna bönor
Gör såhär:
1) Strimla purjo och paprika, hacka vitlök. Fräs purjo och vitlök i olja.
2) Pudra över mjöl, späd med grädde och lite ananasjuice. Låt koka upp.
3) Tillsätt currypasta, paprika, ananas i bitar och fisk. Låt det sjuda ca 6-8 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och gröna bönor.
DAGENS GOTTIS:
Äpple/Kokos paj
Den här pajen går inte av för hackor!
Kan vara en av de godaste pajer jag ätit! Kanske något att ha till IDOL ikväll? Du hittar receptet här ——-> Äppel/Kokos paj
Oj, vad gott det lät! Det måste jag testa någon dag. Jag är väldigt dålig på att ha fiskdagar; å det beror inte på att jag ogillar fisk utan att jag gillar kötträtter mycket mer. Nu e jag lite fräck å frågar något som inte har något med din fiskrätt att göra; Det ska pågå ett bloggevent i Enköping på lördag, det råkar inte vara så att du ska vara där också? Det skulle vara roligt att träffa dig, du är så otroligt verklighetsnära i din blogg. Alltid lika roligt, mysigt, eftertänksamt och peppande att läsa den. Ha det gott å kramzi!
Klart du ska fråga! 🙂
Nej tyvärr, jag kommer inte att vara där. Hörde talas om att det skulle vara nåt bloggevent här. Hoppas ni får riktigt trevligt! ❤️
Kram!