Saffranssnittar med sylt (fjÀllstugans mysigaste kakor)
Idag bjuder jag pÄ nÄgot som inte bara Àr gott utan ocksÄ en av de dÀr stunderna man sparar i hjÀrtat.
Du vet⊠nÀr livet bara Àr mjukt. Det var pÄ en fjÀllsemester. Familjen var ute och Äkte skidor och jag fick en stund helt för mig sjÀlv i huset. Jag tÀnde brasan, satte pÄ julmusik, hÀllde upp ett glas julmust och katten lÄg hoprullad och sov i soffan bredvid.
Och dÀr bakade jag dessa saffranssnittar med sylt.
Ingen stress. Inga mÄsten. Bara doften av saffran, sprakandet frÄn elden och kÀnslan av att:
âJust nu Ă€r allt precis som det ska.â
Det Àr den kÀnslan jag vill ge dig i dagens lucka. En liten bit fjÀllstugemagi.
đ Receptet hittar du hĂ€r:
⚠Tips för att fÄ samma mysiga kÀnsla hemma:
â SĂ€tt pĂ„ din favoritjulmusik (gĂ€rna lite knastrig, gammaldags)
â TĂ€nd ett enda ljus, det rĂ€cker
â HĂ€ll upp en kopp julmust, eller gör chaite eller nĂ„got annat varmt
â LĂ„t mobilen ligga i ett annat rum, skriv receptet pĂ„ ett papper
â Baka lĂ„ngsamt⊠bara för att det Ă€r skönt
Det Àr nÀstan omöjligt att inte kÀnna lugn nÀr de dÀr saffransdoftande plÄtarna kommer ut ur ugnen.
Dagens âmĂ„ braâ ritual
- StÄ framför brasan eller ett tÀnt ljus i 1 minut och andas lÄngsamt. Bara 1 minut, det gör underverk.
- Lyssna pĂ„ en lugn & skön musiklista nĂ€r du bakar – tipsar om min đ Novent lista som Ă€r supermysig med det dĂ€r lite knastriga.
- Ett snabbt adventshack =
Strössla lite kokos över ljusen i adventsljusstaken för snöeffekt, klart pÄ 5 sekunder, ser ut som en saga. - Gör godaste enklaste jul-mocktailen. Blanda julmust + lite apelsin = fjÀllstuge-mocktail.
- Kom ihÄg att dofta in julen. Granen, bakningen, matlagningen. KÀnn doften.
â€ïž Dagens quote
âMys Ă€r inte nĂ„got du hinner – det Ă€r nĂ„got du tillĂ„ter.â