Mina senaste blogginlägg & recept

Steka perfekt oxfilé – steg för steg (perfekt till nyårsafton)

Oxfilé är kanske den mest klassiska nyårsmiddagen och också den som skapar mest stress i köket. Det tog ett tag innan jag lärde mig att steka den till perfektion, och många sega köttbitar. Haha… 😂 Men sanningen är…det är mycket enklare än man tror att steka oxfilé perfekt, bara man följer några grundregler. Här är … Continued

Innehåller annonslänkar

Julen 2025

Vi fick en alldeles perfekt jul, precis så bra & lugn som den bara kan bli. Dessutom med alla barnen samlade, vad mer kan man begära? Ingenting enligt mig. Vi tar det från början. I Söndags hämtade vi Thedde på Arlanda, hans nästan 2 veckors julsemester startade äntligen. Alltid så mysigt att ha honom hemma. … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 24

Nu är vi här Och så blev det julafton. Inte för att allt blev klart. Inte för att allt blev som tänkt. Utan för att tiden gick…. och vi följde med. Det har varit luckor med recept. Med hacks. Med mjukhet. Med igenkänning. Och kanske har du plockat med dig något. Ett recept. En tanke. … Continued

Ninas Julkalender
0
15

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 23

Dagen före Det är dagen före julafton. Den där märkliga stunden när det mesta redan är bestämt, dock ska jag ut en liten sväng idag och flänga. Men sen…. ….ska de sista klapparna slås in. Jag ska förbereda för uppesittarkväll, en ny stor bukett med amaryllis ska stå på bordet, det ska få dofta gott … Continued

Ninas Julkalender
1
20

🎄 Allt gott till UPPESITTARKVÄLLEN 2025 – mat, mys, recept & hålltider

Uppesittarkvällen är en av mina absoluta favoritkvällar under julen. ✨ Kvällen när man äntligen får landa, tända ljus, duka fram något gott och känna att julen är precis runt hörnet. I år infaller uppesittarkvällen tisdag den 23 december och Bingolottos Uppesittarkväll sänds som vanligt på TV4 och TV4 Play. För mig handlar uppesittarkvällen minst lika … Continued

Småplock och snittar
0
9

Utforska kategorier

Korvrätter
Vegetariskt
Kötträtter
Kycklingrätter
Mina bästa recept

10 populära helgmiddagar

Fredag & helg igen! Och med helgen kommer lite härlig matlagning kanske, då när man har lite mer tid och lust att lägga ned tid på matlagning. Här ska jag bjuda dig på 10 populära helgmiddagar. Middagar som är enkla att laga men ändå väldigt goda, något att njuta lite extra av. Dessa 10 populära … Continued

Receptsamlingar
3
27

10 populäraste recepten med köttfärs

Köttfärs är verkligen ett enkelt protein att laga god mat på. Varje veckohandling köper jag köttfärs, det går alltid att laga något snabbt och enkelt med. Jag har några riktigt populära köttfärsrätter här på matbloggen som jag tänkte att jag skulle dela med mig av. Det är dessa recept som det klickas på allra mest, … Continued

Receptsamlingar
1
11

10 populära gratänger

Gratäng är så gott! Något som är väldigt populärt här på matbloggen är gratänger. Jag kan förstå att det är en populär maträtt att laga då den i stort sett sköter sig själv, blir såå krämig och så himla god. Gratänger går också att variera i all oändlighet, bara fantasin som sätter gränserna. Här nedan … Continued

Receptsamlingar
0
14

10 populäraste recepten med korv

Korv är väl gött! I vår familj har korv alltid varit uppskattat i alla dess former. Ett tips när det kommer till korv, har du aldrig testat finsk korv så gör det! Himmelskt gott! Finsk bastulänk är min favorit, brukar finnas på de stora matvarubutikerna (oftast i frysdisken men även färsk). Korv är lätt att … Continued

10 populäraste recepten med korv
0
13

Fler recept & inlägg från bloggen

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 22

Dan före dan före dopparedan…. Det är dagarna nu när julen nästan är här. När tempot pendlar mellan lugn och plötslig stress. Och när man ibland bara vill stanna upp en stund och göra något som känns… fint. Dock så har jag alldeles för mycket saker kvar på min att göra lista, tur är väl … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 21

Vintersolstånd, fjärde advent & julklappsspelet Idag är det vintersolstånd. Årets kortaste dag och den längsta natten. Och samtidigt fjärde advent, det sista ljuset tänds. Det är något väldigt stilla med just den här dagen. Det är också nu som det vänder. Även om vi inte märker det direkt, så är det från och med idag … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 20

🎄 Små saker som gör julen enklare Igår hade Milo sin sista skoldag innan jul, halva gymnasiet är klart och man kan ju inte sluta förundras över hur snabbt tiden går och hur grymt duktigt han kämpar. Min hjälte! Mer om det i nästa inlägg. Nu ska vi prata jul och allt som kommer med … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 19

🎄 När julen består av det som bara blev Det är ofta nu man märker det. Just den här perioden. Att julen inte riktigt blev som man tänkte sig i november. Att man skulle gå på massa julbord, gå på julmarknader, ha massa mysiga glöggmingel osv. T.o.m så kanske vissa traditioner föll bort. Vissa planer … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 18

🍽️ Julhacks som räddar julmat & julbak Alla vill äta gott i jul. Men alla kanske inte vill stå i köket dygnet runt. Så idag samlar jag mina bästa julhacks, såna som gör julmat och julbak enklare, snabbare och fortfarande väldigt gott. Nu kör vi! ⭐ Julhacks – MAT Bara några hemlagade – resten köpta … Continued

Ninas Julkalender
0
10

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 17

🎁 En riktigt god jul – utan stress (och med hjälp på köpet) Det är något speciellt med dagarna nu. Julen närmar sig på riktigt, listorna är långa och tiden… ja, den är alltid lite kortare än man tänkt sig. Så i dagens lucka vill jag tipsa om något som inte bara är en julklapp, … Continued

Innehåller reklam för egen verksamhet

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 16

👉 Du hittar alla luckor till julkalendern HÄR. 🎁 En julklapp som mjukar upp hela december Det finns julklappar som blir liggande. Och så finns det julklappar som faktiskt gör skillnad i vardagen. I december märker jag alltid samma sak. Axlarna åker upp mot öronen, tempot skruvas upp ett snäpp och kroppen hänger inte riktigt … Continued

Innehåller annonslänkar

Begravning och en kväll med charkbricka

I Fredags begravde vi mina stora barns farmor Susanne, min före detta svärmor (även om vi aldrig var gifta) som funnits i mitt liv sen jag var runt 18. Det blev en väldigt fin stund i kyrkan. Prästen var så otroligt bra. Han pratade om Susanne ungefär som om han bott granne med henne i … Continued

Vardagen
2
14

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 15

✨ Lucka 15 – Måndagsmjukis & påsar med jul Redan den 15:e december. Om bara en och en halv vecka är det julafton, och december har som vanligt gått i rasande tempo. Måndag i december är inte till för stora projekt. Det är dagen då man redan är lite trött och samtidigt vet att julen närmar … Continued

Innehåller annonslänkar

🌲 Niiinis Julkalender – Lucka 14

Det finns något alldeles särskilt med snölyktor. De där enkla, tysta ljuspunkterna som plötsligt dyker upp i mörkret och får hela vintern att kännas så mycket finare. Det här är ett av mina absoluta favoritpyssel. Inte för att det är perfekt, utan för att det är så himla enkelt. 🕯️ Så gör du snölyktor Du … Continued

Ninas Julkalender
0
11

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 13

✨ Lucka 13 – Lucia: välj din lussebulle & lite extra mys Godmorgon fina du! 💛 Igår var vi på begravning, tänkte visa bilder från den lite senare idag. En jobbig stund men också en fin stund. Det är där livet & döden på något vis går hand i hand. Idag är det Luciamorgon, den där … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 12

✨ Lucka 12 – Luciavaka & nattmys i köket Det lilla som gör natten lite mysigare och morgonen magisk. Det finns något speciellt med kvällen före Lucia. Huset är lite tystare, det är mörkt ute och man vet att något fint väntar på morgonen. Jag tänker att Luciavakan inte är till för att stressa…. den är … Continued

Innehåller annonslänk

Vörtlimpa – saftig julklassiker i två limpor

Det doftar jul redan när degen sätts…. Alltså i hela mitt kök doftade det jul. Den här vörtlimpan med grahamsmjöl är precis lagom grov, härligt saftig och har den där djupa smaken som bara hör till julen. Ingen jul utan vörtlimpa. Och du MÅSTE testa att baka den själv för den blir såååå god! Perfekt … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 11

✨ Lucka 11 – Julens snabbaste frukostmys (klar på 2 minuter!) Idag får du ett litet frukosthack som är precis i min smak: snabbt, mysigt, vardagslyxigt och sååååå galet gott. Sånt som gör decembermorgonen lite mjukare utan att du behöver ställa dig och vispa något halv sex på morgonen. Det här är perfekt när du vill … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 10

✨ Lucka 10 – Ett julhack som gör december godare & mysigare Snabb glögg-rödlök + den enklaste juldoften Idag bjuder jag på ett hack som gör såååå mycket för maten under juletider, utan att du behöver göra mer än några få minuter i köket. Alltså jag är så förvånad över hur gott det blev, jag … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Moster Majas Julfudge – den krämiga smörkolan du bara måste göra i år

Krämig julfudge på klassiskt vis – Moster Majas älskade smörkola-fudge som bara smälter i munnen. Enkelt recept, perfekta bitar och nostalgisk julkänsla. Missa inte årets fudge!
Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 9

⭐ Min lilla vinterritual – 7 minuter som mjukar upp både kropp och december Ja vid det här laget så vet ni ju att jag älskar allt som gör så kroppen håller sig lugn i nervsystemet. Och jag vill verkligen förespråka det, då vi alla mer eller mindre lever i ett brus av stress. Kanske tänker … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 8

⭐ 10 små julklappar du kan ge till vem som helst Välkommen till lucka 8 i min julkalender. Så mysigt att just du kikar in. Glad att kunna ge lite inspiration & smarta tips såhär i juletider. Idag tänkte jag att jag skulle ge dig 10 tips på julklappar som passar alla, då menar jag verkligen … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 7

Idag bjuder jag på ett lifehack som jag svär på, det här räddar både nerverna och julstressen varje år. För vi behöver inte en “perfekt” jul. Vi behöver en mysig jul. Och den här lilla ritualen gör hela skillnaden: 🎄 Niiinis 15-minuters julstäd Lova mig: inga krav, inga “nu ska allt vara kliniskt ren”…… bara känsla. … Continued

Innehåller annonslänkar

🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 6

✨ Det stora Saffransknepet – så blir allt saftigare December och saffran hör ihop som jul och julmusik. Alltså jag äääälskar saffran. Men vet du, det finns många som bakar med saffran på ett sätt som gör att bakverken blir torrare än de behöver vara. Jag har två knep som jag använder i nästan allt jag … Continued

Innehåller annonslänkar

✨ Lussekaka i micron – snabbaste saffranskakan någonsin (klar på 1 minut!)

Det här, kära vänner, är ett av mina bästa decemberräddare-recept. Lussekakor i micron som du rör ihop på några sekunder och som ger hela hemmet den där ljuvliga saffransdoften. Perfekt när du är sugen på något gott men absolut inte orkar dra fram bunkar, vispar och ugn. Nej men jag tycker det är så gott … Continued

Innehåller annonslänkar