Citronmarängpaj
Ett hett tips att baka till påsk är den här syrliga men söta citronmarängpajen, den är som en dröm, man får allt gottigt i en och samma tugga! Pajbotten: 2 1/2 dl Vetemjöl (jag gjorde glutenfri så jag hade 2 dl mjölmix och 1 dl rismjöl) 100 gr smör ½ dl strösocker Ca 2 msk … Continued
Magiskt
Gokväll! Ja för fasen, här sitter en annan och nattsuddar. Känns som man blivit vuxen och får vara vaken så länge man vill. Älskar ljuset som gör att jag återigen får normal dygnsrytm, äntligen! Kändes ett tag som att det aldrig skulle vända. Att somna kl 19 skulle bli min nya grej, men nääää….. det … Continued
VECKOMATSEDEL
Tänkte starta veckan med en veckomatsedel. Jag brukar ju göra en på söndag eller måndagar. Så här kommer den. MÅNDAG I den här rätten som jag lagade så bytte jag helt sonika ut köttfärsen och tog linser istället. Det blev en perfekt lunch som var godare än jag kunde ana. Det är textur i linser … Continued
MÅNDAGSLISTAN – IBS edition
Goodmorning! Måndag igen, som vanligt gick helgen i raketfart. Det blir fredag och sen är det måndagmorgon. Saknar som alltid min familj på måndagarna. Det blir så tyst och ensamt, nästan en obehaglig känsla när allt bara stannar och blir tyst. Har ibland svårt att ta tag i mitt arbete på måndagar. Blir lite tafatt … Continued
Gått ned 24 kilo
Godmorgon! Tack för er pepp angående mitt rekord igår. Så glad att jag klarade det och är ärligt talat så jäkla pepp att fortsätta. Dock så har jag vilodag idag. Är försiktig så kroppen inte får en chock och blir sjuk eller får något annat trist som gör att jag måste ha uppehåll. Det vill … Continued
Idag slog jag rekord
Morning, eller näääää….klockan är ju 12! Vi sov till halv 8 här hemma, jag hade en knackig natt igen men lyckades somna om sen i alla fall så det blev sovmorgon till halv 8 som ju känns galet sent. Laddade till tänderna drog vi iväg efter vi masat oss upp från sängvärmen. Idag var planen … Continued