Pastasallad med örtdressing
Något som är väldans gott i värmen är ju att äta kall och fräsch mat. Tänkte tipsa om en busenkel pastasallad som du snabbt svänger ihop. RECEPT PASTASALLAD: 500 g pasta 300 g rökt skinka i skivor 2 kvisttomater ½ gurka 200 g fetaost 1 liten påse bladspenat Örtdressing: 5 msk olivolja 5 msk vitvinsvinäger … Continued
Vilken dag!
Morning! Vaknar upp i husbilen här och ska tillbringa sista dagen här uppe i norr. Imorgon börjar färden hemåt igen. Tänkte fortsätta visa er lite bilder från den här känslosamma resan. Pappa visade oss dammen han arbetade vid innan han lämnade Finland för gott. 1969 jobbade han med att tillverka dessa enorma betongfundament. Endast 18 … Continued
Känslosamt att återvända
Heeej! Åh jag har så otroligt mycket att berätta för dig. Nu har vi landat ordentligt här uppe i de norra skogarna. Här uppe är det ett lugn som är svårt att förklara, det är en lugn känsla rakt igenom på något sätt. I förrgår kväll gled vi äntligen in i den lilla byn och … Continued
Sommartårta
Nu ska ni få recept på en riktigt god och härlig sommartårta. Sommar för mig är jordgubbar och grädde. Den absolut godaste kombon som finns om ni frågar mig? Det och så vaniljkräm på det så är man i godsakshimlen. SOMMARTÅRTA Tårtbotten: 3 ägg 1,75 dl strösocker 0,75 dl potatismjöl 1 dl vetemjöl 1 ½ … Continued
Vågar inte fisa
Godmorgon! Då sitter vi i bilen igen. Både min och Tonys mage är lite i olag så det är med viss spänning man sitter här. Ja alltså, Tony sa nyss: ”Jag vågar inte ens fisa”. Ja då vet ni ungefär vilken nivå det hela ligger på. Hahaha…. Håll era tummar för oss är ni snälla. … Continued
Fint på vägen
Halloj igen! Ja som sagt, här ligger jag i sängen nu. Vi har varit nere och käkat och nu är det nattlinne på och TV-kväll resten av kvällen. Solen gassar utanför så vi verkar ha tagit vädret med oss uppåt. Här går solen ned så sent också. Jag kollade nu och solen skulle gå ned … Continued